Rollito de quesos con pasta filo

Hector B
Hector B @HBBa
Barcelona

Entrante de picoteo genial, lo podemos servir con un poco de mermelada de tomate, que aproveche!

Rollito de quesos con pasta filo

Entrante de picoteo genial, lo podemos servir con un poco de mermelada de tomate, que aproveche!

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Ingredientes

45 min
6 rollitos
  1. 3 hojaspasta filo
  2. 6 lonchasqueso gouda
  3. 50 gnueces peladas
  4. Mermelada de tomate
  5. 6 rodajasqueso de cabra
  6. 1huevo

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Cortamos las hojas de pasta por la mitad(de 3 te salen 6 rollos)

  2. 2

    En la base de la pasta colocamos queso gouda, queso de cabra, mermelada de tomate y nueces picadas

  3. 3

    Lo enrollamos; para sellarlo pintamos con huevo el final de la pasta (como cuando cerramos en sobre de carta). Si no nos gusta podemos hacerlo con agua o con aceite de oliva

  4. 4

    Horneamos 20 minutos a 180 °C

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Hector B
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