Ensalada Fresca de Verano.
josevillalta @JoseVillalta_520
El verano es una época en que apetecen las ensaladas sean de lo que sean, en éste caso he hecho una ensalada para refrescar, con pocos ingredientes y que si lo deseamos nos permite comer un segundo plato, podría incluso servir de guarnición, lo dejo a vuestro criterio.
Encontrareís los ingredientes y como hacer la salsa rosa en éste enlace :
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/847184-salsa-coctel-o-salsa-rosa?via=profile
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Una vez limpios los ingredientes comenzamos a trabajar con ellos, lo primero será cocer los langostinos, una vez fríos los pelamos y reservamos.
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Quitamos las hojas exteriores y más verdes de la lechuga y las más blancas las usamos cortándolas a tiras y las vamos poniendo en un bol, la zanahoria, la pelamos, la cortamos también a tiras y la mezclamos con la lechuga, al aguacate le quitamos la piel y el hueso y lo cortamos en trozos regulares, reservamos aparte.
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Cortamos los langostinos a trozos y los añadimos a la mezcla reservando unos pocos para poner encima, mientras, preparamos una salsa cocktail que mezclaremos, una vez fusionada con la ensalada
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A josevillalta le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/280340
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Me encanta la cocina y cocinar, las recetas mejores son las más sencillas y las más tradicionales, debemos cocinar y publicar para que no se pierdan, tenemos esa obligación, posiblemente las vamos variando poco a poco pero es normal, la evolución es imparable, hace muchos años el marisco solo lo comían las clases media y baja, y en cambio los pollos los comía la clase alta, todo cambia, gracias a dios tenemos productos que desconocíamos hasta hace poco, hoy podemos consumir artículos fuera de temporada, tenemos un abanico más amplio para cocinar, quién ama la cocina debe preservar la herencia de nuestros ancestros, eso es amar la cocina
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