Sepia al ajillo. (Thermomix)

Name: Sepia al ajillo. (Thermomix)
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 dientes ajo; 4-5 ramitas perejil fresco. (Puedes ponerle congelado a tu gusto); 50 gramos aceite de oliva; 1 kilo sepia troceada; Sal

PILAR @pilar67

Barcelona

Aprovechando que tenia un poco de arroz integral congelado, he pensado acompañarlo con una sepia al ajillo. Hoy tocaba hacer la compra… y ya sabéis…. siempre una se entretiene y llega con el tiempo justo… a que si?. En 25 minutos tienes hecho este estupendo plato, y moderadamente ligero!!!. Venga vamos a ver que te parece?…

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

4 dientesajo
4-5 ramitasperejil fresco. (Puedes ponerle congelado a tu gusto)
50 gramosaceite de oliva
1 kilosepia troceada
Sal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Vierte en el vaso los ajos y el perejil, tritura 5 segundos, velocidad 5. Baja los restos hacia el fondo del vaso.
2

Añade el aceite y sofríe 5 minutos, varoma, velocidad 1.
3

Ahora añade la sepia y la sal y sofríe 15 minutos, varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
4

Cuando acabe el tiempo programado, mira que la sepia este tierna, si no es así puedes programas 4-5 minutos más a la misma temperatura y velocidad.

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PILAR @pilar67

miércoles, 14 de junio de 2017 a las 09:51 PM

Barcelona

Soy una persona sencilla, que ha aprendido ha dejar el pasado atras, sin olvidar los momentos bellos que me hizo vivir, no me planteo el futuro en muchos o en casi ningun aspeecto, ahora vivo en el presente y disfruto de lo que me pone en mi camino cada dia, o al menos lo intento. Asi soy ahora yo. Por cierto me encanta el olor a hierba mojada.https://lacocinaconthermomixx.wordpress.com/

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