Pollo guisado
Receta económica y rápida de hacer. Como os indico al final podemos también añadir arroz al guiso
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Vamos a lavar el pollo y salar
- 2
Picamos la cebolla y 4 dientes de ajo
- 3
Ponemos aceite en una cazuela y freímos el pollo
- 4
Freímos y reservamos el pollo
- 5
En el mismo aceite freímos la cebolla con los ajos picados
- 6
Mientras se fríe la cebolla machacamos en el mortero los dientes de ajo restantes unos granos de pimienta y sal
- 7
Una vez frita la cebolla añadimos el pimentón
- 8
Mezclamos
- 9
Incorporamos el pollo frito a la cazuela
- 10
Añadimos el vino al machacado del mortero
- 11
Echamos el colorante en el mortero y mezclamos
- 12
Incorporamos el machacado a la cazuela
- 13
Ponemos como 1 litro de agua
- 14
Tapamos y dejamos cocer 20 minutos a fuego moderado
- 15
Podemos comer tal cual o con arroz
- 16
Añadimos el medio kg de arroz
- 17
Ponemos un poquito de cúrcuma y sal y dejamos cocer 18 minutos
- 18
Y a comer
Reacciones
Recetas similares
-
-
Pollo guisado
Un plato muy gustoso y fácil de hacer aunque requiere un poquito de tiempo, más que por la preparación por el tiempo de cocción.
-
-
-
Pollo guisado
Un guiso clásico de toda la vida este Pollo guisado. Fuego lento, paciencia y tiempo para que se vaya haciendo en plan chupchup para lograr una cocción espectacular! Usé muslos y contramuslos. Tienes que probarlo!
-
Pollo guisado
#LasRecetasdecookpad#recetasfamiliares#sopadeletrasEsta receta la solía hacer mi madre para el día de la fiesta del pueblo, a la hora de cenar allí cada uno llegaba, se cogía un plato, cenaba y se volvía a la plaza para seguir de fiesta
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Pollo guisado en salsa
Una receta fácil y de las de toda la vida, pero que queda buenísima.
-
Pollo guisado con garbanzos
Un guiso completo y súper apetecible. Si tienes garbanzos cocidos de otra elaboración o usas de bote puedes ahorrar mucho tiempo
-
Pollo de corral guisado
Guiso que se cocina a fuego lento y que suele preparar en los pueblos o aldeas de nuestra Galicia para ocasiones muy especiales como son las fiestas patronales del pueblo o para algún domingo que venga toda la familia a comer.Este pollo tiene una carne más sabrosa que el de granja porque anda suelto al aire libre, no esta tan encerrado en las naves y es alimentado de una forma más variada y su carne es más amarillenta, debido que en su alimentación se incluye el maíz.
Comentarios