Sorbete de mandarina y ciruela con cerezas y kiwis

Mari J.
Mari J. @acomerconmari
Sevilla

Este sorbete me recuerda a mi abuela, siempre nos daba sorbetes en verano para refrescarnos cuando nos ibamos los nietos a pasar una semana con ella a la finca y nos daba igual el calor, subíamos a los árboles, corriamos detrás de los corderitos, de las gallinas, íbamos a coger flores y espigas de trigo y nos hacíamos coronas para ponérnoslas en el pelo, gastábamos mucha energía y ella nos refrescaba con sus sorbetes y limonadas, llamándonos con su famosa campana y acudíamos para tomar frutas y limonadas en la mesa, bajo la parra.

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Ingredientes

  1. mandarinas
  2. ciruelas rojas
  3. cerezas
  4. kiwis
  5. zumo de naranja
  6. azúcar (opcional)
  7. palillosdientes

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos las mandarinas y las desgajamos.

  2. 2

    Pelamos las ciruelas y les quitamos el hueso.

  3. 3

    Pelamos los kiwis y los cortamos en rodajas gruesas y las pinchamos en los palillos en forma de piruletas.

  4. 4

    En la batidora ponemos los gajos de mandarinas y las ciruelas troceadas con un poco de zumo de naranja, batimos muy bien y pasamos por un tamizador para quitar las pieles de las mandarinas.

  5. 5

    Lavamos las cerezas y las colocamos en una copa, en otra colocamos las piruletas de kiwis y en otro el sorbete de mandarinas con ciruelas.

  6. 6

    Los sorbetes son ideales para desayunar, a media mañana, para merendar, etc…, son muy frescos y saludables y además los estamos acompañarlos con otra fruta para mejorarlos.

  7. 7

    También se utilizan para cambiar de sabores entre el primer plato y el segundo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mari J.
Mari J. @acomerconmari
Sevilla
Enfermera jubilada, enamorada de la buena cocina y de los viajes, adoro a mi familia. Soy una persona muy curiosa, creativa, sensible, comprensiva, tolerante, extrovertida, perfeccionista, y además mi lema principal es respetar a los demás.
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