Bonito del Norte a la plancha con refrito de ajos

Como vivimos en Laredo que es puerto de mar, mi marido ha salido a pescar con unos amigos a varias millas de distancia. Se han pasado todo el día pescando y la verdad, les ha cundido. Han traído 8 bonitos, que se han repartido entre ellos. Yo he preparado unos trozos a la plancha, que estaban muy buenos. El resto de bonitos, los limpiamos, troceamos y congelamos, para ir usándolos cuando queramos.
Bonito del Norte a la plancha con refrito de ajos
Como vivimos en Laredo que es puerto de mar, mi marido ha salido a pescar con unos amigos a varias millas de distancia. Se han pasado todo el día pescando y la verdad, les ha cundido. Han traído 8 bonitos, que se han repartido entre ellos. Yo he preparado unos trozos a la plancha, que estaban muy buenos. El resto de bonitos, los limpiamos, troceamos y congelamos, para ir usándolos cuando queramos.
Paso a paso
- 1
Una vez sacamos los trozos de bonito, los limpiamos bien de sangre ó impurezas y los salamos.
- 2
Picamos unos ajos en láminas y ponemos la plancha al fuego. Echamos un poco de aceite y con un pincel de cocina, lo vamos esparciendo por toda la plancha.
- 3
Cuando esté el aceite bien caliente, echamos el bonito y lo marcamos 1 ó 2 minutos por cada lado.
- 4
En una sartén pequeña ponemos los ajos a freír y cuando estén doraditos, los escurrimos del aceite y los echamos por encima del bonito.
- 5
Un plato sencillo y rico. Espero que os guste.
¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!
Dile al Esmeralda Rivero cómo te quedó.
¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!
¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!

Palabras clave
Recetas similares
Más recetas




Comentarios