Minggu ke 20 (17 January 2024)Masih punya tepung almond, dibikin brownies gluten free yuk..Pas banget tema minggu ini tentang selain tepung terigu.. ya uda langsung aj yuk...Source by @mutiara_nova#BALONChallenge##SelainTepungTerigu#

Kebetulan ada tepung singkong, cobain bikin gluten free cake, karna suka banget ama brownies, jd iseng modif Brownies biasa pake tepung singkong, dan hasilnya gk nyangka, tetep enak, coklat nya tetep kerasa, mungkin jadi lebi healthy cake kali yak 😄Oya bun, krn aku gk gitu suka manis, jd takaran gula nya aku kurangin 😊

Baru kali ini aku mengolah tepung mocaf sebagai pengganti terigu. Aku coba pakai tepung mocaf Ladang Lima. Kenapa mocaf? Karena tepung mocaf tidak mengandung gluten, rendah indeks glikemik, sumber serat dan zat besi. Banyak benefitnya ya. Dan setelah aku coba pakai untuk membuat brownies ternyata hasilnya enak. Tetap legit dan nyokelat.Aku pakai resepnya Mbak @ikawardaa yang sharing resepnya di acara Belajar Masak Bareng Komunitas. Alhamdulillah dapat ilmu gratis. Terima kasih Mbak Ika ❤Yuuk cobain...#mbantuk_bolucake#RamadanPilihMasak#generasiAprontis#resepGlutenFree#GlutenFree#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasBrowniesGlutenFree#pais_takjilnyaCocomba#cookpadcommunity_bandung

Ikut meramaikan Event CODE kali ini yang bertemakan si manis kesukaan banyak wanita, termasuk saya 🤭.Berrniat nyenengin ponakan ceritanya mau bikinin brownies demi melihat ada stok DCC dan coklat bubuk di rumah. Tapi eh ternyata, meski butuhnya sedikit aja, tepung terigunya lagi nggak ada. Cari alternatif dong...bisa bikin apakah berbahan tepung-tepungan lain yang tersedia di dapur plus si DCC ini. Ketemulah sama resep browniesnya mba Herlin yang gluten free ini.Rasanya sama enaknya dengan brownies yang pakai tepung terigu. Makan brownies ini berasa lebih sehat, mungkin karena ada label gluten free nya ya..padahal di resepnya masih pakai gula 🤫#RecookDepok_Brownies#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3

Ini brownies biasa, tapi terigunya saya ganti tepung mocaf + gula pasirnya saya ganti gula sorghum kristal.Ya sebenernya ga serta merta jadi gluten free juga sih, saya blm cek merk DCC yg saya pakai, gluten-free atau ga 😂Hasilnya, tentu ada perbedaan terutama visual dan tekstur kalau dibanding pakai bahan biasa.Shiny crust di sini tidak terbentuk, plus tekstur brownies yg lebih 'lumer di mulut' ga se-chewy brownies dgn tepung terigu.Biar ga dosa2 amat, gula pasir tebu saya ganti dgn gula sorghum kristal. Sama enaknya, tapi gula sorghum indeks glikemiknya lebih rendah dari gula tebu, lebih minim kuatir deh 😍😍Sekaligus setor tugas SINAU selasa lalu, bermain warna! Seru deh karena belajar ttg kombinasi warna lebih lengkap bersama mbak @ErnySulistyowati . ini saya masih posting draft tahun lalu juga, msh tanpa properti. Kalo menurut mbak Erny ni brownies dan latarnya masih masuk warna MONOKROM karena 1 tone warna yg senada.Selamat mencoba!Source : Erlina Liem#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokyaHokye#Semangcook_WarnaTanpaGluten#PekanPosbar#GlutenFree

Brownies MaizenaPakai Tepung MaizenaSumber Resep : mba @fitrisasmayahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12016190-gluten-free-brownies-pakai-tepung-maizena?invite_token=P8haJdb7srsFYVFXig17EFg1&shared_at=1610866649Saya cooksnap dari mba @dessy_solehyanti#CookmemberGenkPeDa_DessySolehyanti#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia

Source : Herlin WulanBaru pertama kali nyobain resep brownies yg gluten free, ternyata bisa seenak ini, memang rasanya agak beda dikit dibanding yg pakai tepung terigu, tapi tetap nyoklat banget 😊Resep asli bisa dilihat di sini :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12227386-gluten-free-fudge-brownie?invite_token=yAP2yUiAjxmEBaaEXr824U9V&shared_at=1617947690

Akhirnya sempat juga bikin Peer dari kelas Brownies @cookpadcommunity_idTelat nih. Tapi lebih baik telat ketimbang ga bikin PEER 🫣😁🤣Nyobain bikin Brownies pakai tepung Mocaf dari @ladanglima.id sekalian ikutan challenge Ladang Lima bersama @oxoneonline dan @Setelah beberapa minggu ini mencoba beberapa macam masakan dan makanan pakai tepung Mocaf sekarang udah ga ragu lagi pakai tepung ini.Banyak kelebihan memakai tepung Mocaf buat kesehatan.Antara lain :Tanpa pewarna tambahanNon GMOMengandung zat Besi dan KalciumLow glicemic indexYuk ikutan challenge #Ladanglimaxoxone#challengeladanglima24#KelasBrowniesGlutenFree #cookpadcomunity_surabaya@midtownresidence.sby#yennylaurensia_brownies

Gitu liat timeline cookpad, liat hasil masakan mba @fitrisasmaya, langsung penasaran coba brownies ini. Yuk dicoba juga mom. Gluten free yaa..

Pertama kali mengenal tepung mocaf Ladang Lima sebenernya hanya iseng aja coba2 produk baru di toko bahan kue. Ternyata penggunaan tepungnya sangat variatif. Senangnya lagi, tepung ini diabetic friendly karena indeks glikemiknya rendah, jadi anggota keluarga yang mengidap diabet bisa mengkonsumsi tanpa khawatir. Tahun 2019 saat saya pakai tepung ini, sering bingung mau dibuat apa, karena saat itu resep berbahan tepung mocaf masih jarang ditemukan.Untungnya, sekarang Cookpad punya fitur yang memudahkan untuk membuat masakan dari bahan2 yang kita punya di rumah. Cukup ketikkan, "Tepung Mocaf" pada kolom pencarian, maka muncul ratusan resep yang bisa kita pilih.Salah satu resep yang patut dicoba, yaitu cookies brownies gluten free ini. Sebelumnya saya pernah coba pakai beberapa resep cookies brownies lain, tapi hasilnya kurang oke. Surprisingly, yang gluten free ini justru renyah sekali dan tidak mudah beremah kalo digigit, jadi nggak berantakan kemana-mana kalo makan.Proses pembuatannya mudah dan disertai tips-tips sukses agar cookiesnya tetap cantik dan enak. Meski baru sempat bergabung ke Zoom Kelas Brownies Gluten Free di menit-menit terakhir, tetapi saya dapat banyak tips sukses dalam membuat aneka brownies gluten free. Cr: @ikawardaa#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasBrowniesGlutenFree#CookpadCommunity_Yogyakarta#BiasaJadiLuarBiasa #Kopijos_Maret#Kopijos_TakjilKuLuarBiasa#Kopijos #SelaluIstimewa

🍫🍫🍫

Aku kurang suka makan cake dan kalo makan brownies sukanya yg bener bener fudgy atasnya crispy dan coklatnya berasa bukan yg kaya bolu. Jadi aku lebih suka brownies panggang yg fudgy gini dan karena papaku gabisa konsumsi gluten banyak2 jadi aku ngide bikin fudgy brownies yg gluten free. Enak deh! #TiketMasukGoldenApron3