Emperador con ensalada de patatas

Name: Emperador con ensalada de patatas
Yield: para 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 patatas grandes; 1 tomate grande o 2 pequeños; 1/2 cebolla mediana; 1/2 pimiento verde; alcaparras y aceites; pez emperador (2 trozos de 300g); aceite y sal; perejil y ajo

Aurora i Biel @aurora_i_biel

Palma ( Mallorca)

Es una receta fácil, rica y fresca de hacer

Emperador con ensalada de patatas

Aurora i Biel @aurora_i_biel

Palma ( Mallorca)

Es una receta fácil, rica y fresca de hacer

Guardada

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Ingredientes

para 2 personas

2patatas grandes
1tomate grande o 2 pequeños
1/2cebolla mediana
1/2pimiento verde
alcaparras y aceites
pez emperador (2 trozos de 300g)
aceite y sal
perejil y ajo

Guardada

Paso a paso

1

Pelar, cortar y hervir las patatas
2

Mientras en un bol aparte, meter el tomate, la cebolla y el pimiento verde cortados. Añadir las aceitunas y alcaparras.
3

Colar las patatas hervidas y añadirlas a la mezcla. A continuación aliñamos con aceite y sal
4

Mientras hacer el emperador a la plancha. Cuando esté hecho añadir un chorrito de aceite, perejil y ajo cortadito
5

Emplatar y listo! Bon profit! 😉