Delicias de pollo con rebozado crujiente , patatas y cherry.

Adoración Solana Albaladejo
Adoración Solana Albaladejo @cook_2565094
España

Plato muy sencillo de hacer y super rico ¡¡¡

Delicias de pollo con rebozado crujiente , patatas y cherry.

Plato muy sencillo de hacer y super rico ¡¡¡

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 500 grpechuga de pollo,
  2. 4patatas grandes,
  3. 1 vasoleche,
  4. 3 dientesajo,perejil, sal,
  5. pimienta, jengibre seco rallado,
  6. Rebozado crujiente : 1 cucharada grande de copos de patata,
  7. 1 cucharaditaajo en polvo, un poquito de jengibre seco rallado,
  8. 1 poquitopimenton dulce,
  9. 1 cucharaditacebolla desidratada,
  10. 1 cucharaditacilantro seco o perjil,
  11. pan rallado,
  12. aceite de oliva suave para freir,

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Picamos los ajos,el perejil y un poquito de sal y reservamos, cortamos el pollo a trocitos lo ponemos en una fuente y cubrimos con la leche, le echamos por encima la picada que teniamos hecha, un poquito de jengibre rallado y un poquito de pimienta,mezclamos bien , tapamos y dejamos reposando 3 horas,

  2. 2

    Mientra preparamos el rebozado crujiente, picamos la cebolla desidratada junto con el cilantro seco, y le añadimos los demas ingredientes y reservamos, hasta la hora del rebozado, ( se puede sustituir el pan rallado ,por harina y huevo, esto es opcional )

  3. 3

    Pasadas las tres horas rebozamos el pollo y freimos,

  4. 4

    Y lo acompañamos con patata fritas y tomatitos cherry,, el pollo quedo muy jugosito por dentro y crujiente por fuera, plato super sencillo y buenisimo ¡¡¡

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Adoración Solana Albaladejo
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HOLA, soy una sencilla ama de casa que le gusta mucho la cocina,,
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