Poner los camarones con el jugo de limón en un recipiente hasta cubrirlos completamente, mételos al refrigerador por 30 minutos.

Escurre los camarones y añádele medias rodajas de cebolla morada y un pepino pelado, en tiras delgadas.

Licua la media cebolla blanca, 2 chiles serranos, las hojas del cilantro, 1 diente de ajo, 1/4 de taza de salsa inglesa, 2 pepinos pelados y cortados en trozos, 1 cucharada de consome de pollo y algo de pimienta con algo del jugo de limón de los camarones y vierte sobre los camarones.

Déjala reposar 10 minutos mas en el refrigerador y listo.