Bastones de patatas y batatas fritas con salsas
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Como aperitivo o como acompañamiento de carnes, y es súper fácil.
Un festín para todos!
Bastones de patatas y batatas fritas con salsas
Como aperitivo o como acompañamiento de carnes, y es súper fácil.
Un festín para todos!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calentar muy bien el aceite y freír 3´, por tandas, los tubérculos. Bajar el fuego y proseguir la cocción hasta que estén tiernos. Retirar y reservar cerca del calor.
Antes de servir volver a calentar bien el aceite y dorara las patatas y las batatas. Escurrir y espolvorear con sal gruesa.
- 2
Mezclar la mayonesa con la mostaza y el zumo de limón.
Espolvorear con pimiento rosa el kétchup y mezclar con el coñac y el zumo de naranja. Poner en cuencos y servir con los tubérculos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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