Arroz chaufa de pollo
Receta peruana fácil de preparar y disfrutar de un buen arroz chaufa
Arroz chaufa de pollo
Receta peruana fácil de preparar y disfrutar de un buen arroz chaufa
Paso a paso
- 1
Picar el pollo en cubos y salpimentarlo y reservar
- 2
Pica los pimientos. Cuadritos chicos y reservar
- 3
Una vez listo con los ingredientes precalentamos el wok o la sartén con un poco de aceite y agregamos el pollo junto con los pimientos y mover hasta que se sofría por unos tres minutos luego vierte el arroz graneado y las tortugas de huevo picadas y agregamos el azúcar el sazonador Movemos. Constantemente a fuego alto y agregamos un chorrito de salsa de soja o sillao. Más la salsa de ostras seguir moviendo constantemente hasta que se Mezcle todo y rectificamos la sazón
- 4
Y al final agregamos los frijolitos chinos o diente de dragón y un chorrito de aceite de sésamo y el cebollín picado y ya tenemos nuestro arroz chaufa peruano
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Recomendaciones
- 6
Graneado de arroz misma cantidad de agua que el arroz
- 7
También se suele agregar kion picado o jengibre
- 8
Cuando se prepara este plato hay que mover constantemente para que no se nos queme y nos salga espectacular. Además de todo parece un poco complicado pero es un plato muy fácil de preparar y muy rápido su elaboración no tarda más de 5 minutos se utiliza la técnica culinaria de salteado
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