Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir el mondongo en agua hasta que esté tierno (pinchas con un tenedor y tiene que pasar casi sin esfuerzo) retirar y cortar en pequeños trozos.
- 2
Cortar la cebolla, el morrón y dos dientes de ajo.
- 3
Cortamos el chorizo colorado y la panceta en trozos
- 4
En una olla ponemos un chorrito de aceite, rehogamos la verdura, una vez que la cebolla está media transparente incorporamos la panceta y el chorizo
- 5
Cocinamos por unos 15 minutos e incorporamos a la olla el mondongo con un caldo de verduras (1 litro)
- 6
Dejamos consumir un poco el caldo, incorporamos los porotos y garbanzos, una vez tiernos apagamos el fuego y servimos
- 7
Y si sobra algo se lo damos al perrito que siente lo rico del plato
- 8
- 9
Los ingredientes que usé
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sebastian Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/2956453
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
Empanadas de Mondongo con Cheddar
Hoy prepare esta exquisita receta y con un toque de cheddar y crema de leche (ya abran notado que soy fanatico de este ingrediente) es especial para una #cena con los amigos. Espero les guste !
Guiso de mondongo
Guiso de mondongo
Estofado de mondongo
Un receta fácil y exquisita, espero les guste
Guiso de poroto con chorizos
Un almuerzo súper fácil y delicioso. Se podría hacer sin los chorizos (el mismo procedimiento) y queda muy bien también 😊
Guiso de Lenteja y Arroz
Ideal para matar antojitos#Receta Sin Carne
Bolognesa de lentejas 🌱
Ideal para introducir algo de legumbres a nuestra alimentación, con ingredientes que siempre tendrás a mano, saludable y económico 🤑
Medallones de garbanzos ✨
En principio serían falafels, pero decidí hacer medallones! El resultado; estupendo y aún mejor con el plus de pan casero y esponjoso (paso receta en otra entrada) #novivesdeensalada 🌱
Guiso de arroz con pollo a la cerveza
El domingo pasado me comí algo similar durante un evento de automovilismo, y quería replicar la receta pero con mi toque personal.
Gulash de carne
El gulash es típico aquí en Alemania aunque no sea el país de origen, esta vez las acompañe con klöße que son prácticamente bolas de puré de papas, también se suele acompañar con spätzle
Sopa de porotos con queso
Aunque la foto no es muy buena, el plato es delicioso. Como buen aficionado al queso, les animo a probar.
Croqueta de mandioca
Ya se llega el frío y no puede faltar esta receta típica de San Juan
Estofado de carne
Guisito de garbanzos y arroz integral
Perfecto para los días de frío, un riquísimo guiso vegetariano con buena fuente de proteínas y carbohidratos! Queda una delicia y es súper fácil de hacer! Se puede sustituir el arroz integral por arroz blanco común (siempre el integral es más saludable porque nos aporta más fibra).
Risotto con champiñones
Una manera deliciosa de comer risottos. Si te gusta el arroz esta es la receta ideal para vos.Fácil de preparar y un resultado cremoso único.
Caldo de lentejas con verduras
Es una receta que me pasó la suegra. Muy nutritivo y riquísimo. Ideal para días fríos
Pescado en colchón de vegetales
Mi marido y yo somos amantes del pescado, y hacia algunos días ya que tenía en mi nevera un surubí, el cual no tenía tiempo de cocinar hasta hoy...salió un almuerzo riquísimo y muy nutritivo! Espero lo puedan preparar...
Rossi Florentin 
Hot Dog con Salsa Chily🌭
Especial para disfrutar en un cumpleaños o picadas entre amigos.
Guiso de lentejas
Guiso de pollo con arroz
Receta de un guisito casero de pollo
marta hermosilla 
Paella ra'anga
Este plato sumamente delicioso es ideal para compartir con amigos en un día de campo. Un intento de paella pero con ingredientes sencillos y baratos.
Cazuelita de mondongo 👏🏽
Pueden agregar arvejas, yo opté por no agregar
Paleta de cerdo con ajos y cebollas
Hoy un día para preparar algo rápido y rico, la ocasión 💕 amerita salir un poco de la regla, pero sin abusar. Está paleta de cerdo con pocos ingredientes es ideal para festejar con el amor 💕
Guiso de Atún con aceitunas verdes
La cocina del Monasterio
Albóndigas de soja
Esta receta la comencé a hacer para mi hija, son deliciosas y nutritivas
Fideo a la carbonara "a mi manera"
Mirtha Bobadilla de Caceres 
Hummus con garbanzos crocantes
Una receta clásica de hummus con un twist, garbanzos crocantes y una ensaladita de tomate, perejil y cebolla morada.
Sopita
Fácil, rico y rápido. Ideal para cuando hace frío.
Vori Vori costilla
Strogonoff de Riñón con Arroz Quesú
Es un delicioso preparado, económico y por sobre todo rápido que puedes prepararlo para la oficina 👨🏽🍳
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/2956453
Comentarios
No sabés lo que se extraña no poder ir a la cancha, la última vez fué contra S Lorenzo con el Cholo como tecnico y si mal no recuerdo ganamos. Estaba por alla de visita.
Salu2.