Bizcocho bio de choco y plátano

Luz Milenaria
Luz Milenaria @cook_6502074
Sevilla
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Ingredientes

45 minutos
  1. 1 tazaleche (puede ser de avena o soja)
  2. 1 tazacacao soluble
  3. 1 taza y mediaharina de espelta
  4. 1 taza y mediaharina fina de maíz
  5. 3huevos L
  6. 2plátanos maduros
  7. 200 gmiel de castaño
  8. 1 tazaaceite de girasol o de maíz
  9. 1 sobrelevadura química

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Este bizcocho es adecuado para personas diabeticas o para todas aquellas que quieran controlar su indice glucemico ya que la harina de espelta y la miel nos ayudan a regular nuestros niveles de azúcar en sangre.

  2. 2

    Mezclamos los huevos la leche y la miel.

  3. 3

    Incorporamos la harina, el cacao y la levadura.

  4. 4

    Trituramos los plátanos con un tenedor y los añadimos junto con el aceite.

  5. 5

    Metemos al horno, previamente precalentado, durante 35 minutos a 180 grados.

  6. 6

    Y a merendar con una buena Porción de bizcocho y una pieza de fruta fresca.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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