Ensalada de Perdiz

Me quedó la pechuga de la perdiz en escabeche sin gastar y decidí hacerla en ensalada y quedó buenísima

Una ensalada sencilla, elegante y riquísimaUtilizo perdiz escabechada comprada.

Ayer se nos antojó hacer una ensalada de perdiz y recordé que tenía una lata de perdiz en escabeche riquísima en la despensa. La hice un poco diferente y la verdad que estaba súuuuper rica!!

La perdiz escabechada se conocía ya en la cocina española del siglo XVI cuando el cocinero Domingo Hernández de Maceras, describe en su libro "Libro del arte de cozina" la forma de elaborarlas, ésta preparación manchega ha sido muy documentada en la cocina española. Un viajante inglés llamado Lord Ross que visitó España en 1610 durante el reinado de Felipe II dijo:"Camino de Sevilla, en la provincia de Toledo, hay ventas donde se puede comer magníficas perdices rojas escabechadas, suculentas codornices, alondras, patos y grullas"Hoy en día se encuentran en conservas ya cocinadas y resulta interesante como en este caso para realizar una buena ensalada.

#1receta1arbol #sauraycookpad Esta ensalada está riquísima y es ideal para primer plato o entrante de las próximas fiestas navideñas🎄🎄

Hoy he visto que tenía una lata de perdiz en escabeche y he pensado en una idea de ensalada para estas fiestas y la verdad que nos ha encantado! La combinación queda riquísima #MiTarjetaNavideña #RecetasNavidad

Hoy hemos preparado en la ofi Irene, Ali y yo y hemos hecho esta ensalada como idea navideña lista en 5 minutos y riquísima. Es una ensalada con granada y perdiz riquísima!

Este plato es sencillo y fácil y puede servir de entrante!

Una receta completa y sabrosa.

Fácil, rápida, ligera y muy apetecible.#abc

Garbanzos, fideos, morrón, puerro y tomates secos lubricados.........toqueteados con albahaca, aceite de oliva y pimienta negra.

Una ensalada con lechuga, lonchas de pavo, brotes de judías, olivas y tomates cherry, muy sencilla! pero dispuestos sus ingredientes de una manera que la hacen original.

Con la calor que ya hace no apetece comer platos de cuchara pero sí que apetece comer bien y sobre todo sano! Espero que os guste 🤗

Me sobró pechuguita a la naranja y aliñé la misma ensalada con la salsita de la misma.... Mmmmm para chuparse los dedos

Os comparto una ensalada inventada de pollo con patatas hervidas, pimientos tricolor, lechuga, tomate natural, cebolla hervida, huevo duro y mayonesa casera, AOVE, jugo de limón, perejil picado y sal. Espero que os guste.

#1receta1arbol Cuando llegas a casa y no tienes nada preparado...... ¡siempre hay apaño!Rebuscando en la nevera y la despensa, te encuentras con un plato bien saludable.

Esta es una receta muy buena y rica.Se trata de una ensalada saludable de arroz

Fácil de hacer, ligera y buenísima ;)

Esta ensalada es un excelente acompañe de cualquier carne asada o a la plancha.

#cumplimos5. En mi casa nunca puede faltar una ensalada para acompañar la comida. Suelo hacer un bol grande.Cada día puedo ir variando de ingredientes, un día la hago con cebolla, otro con pepino y así.

Receta para terminar con los restos del pavo. ¿Te quedó pavo del Día de Acción de Gracias o Navidad? Prepara una ensalada con sobrantes de pavo y disfrutalo en una tortilla de trigo.

Esta ensalada lasuelo hacer casi siempre con pollo rebozado así que siempreaprovecho el día que hago pechuga de pollo rebozada para hacer máscantidad y al día siguiente hago esta deliciosa ensalada.También se puede hacer con restos de pollo en salsa, guisado o hechoal horno, e incluso si no tenéis restos de pollo pasar por la sartén unostrozos de pollo de pechuga o de muslos y hacerla con pollo recién hecho,aunque a mi particularmente me gusta más con pollo rebozado.Esta receta se puede parecer a la famosa ENSALADA CÉSAR, perono lo es, cambian algunos ingredientes y sobre todo la salsa, ya queésta de hoy lleva salsa rosa o cocktail y la César lleva su propia salsaCésar.http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2017/09/ensalada-de-pollo.html

Como cuando veo higos en la frutería me vuelvo loco comprándolos, después tengo que consumirlos y en este caso he optado por realizar una ensalada con ellos.#ElgordodeCookpad#dominó

Riquísima y nutritiva ensalada con pollo rustido que sobró el otro día, ensalada gourmet de bolsa, pera conference, pistachos, anacardos, pasas de corinto y una mezcla molida de almendras, anacardos y pistachos.Emulsión de aove, glasé de vinagre Pedro Ximénez y sal. Deliciosa !!#EnsaladaPorColores

Esta es una de mis ensaladas favoritas. Es muy completa y saludable.