Hola buenos días 👋👋👋, mi emprendimiento crece y crece gracias a Dios y esta vez me contactó un papá para organizar una pijamada a su hija Delfina con el motivo de festejar sus 10 añitos! Delfi tiene una amiga celíaca y su papá me pidió que le realizara la torta y toda la comida pero para todas las niñas , el quería que todas coman lo mismo que no haya diferencias! Que hermoso gesto el de su papá la verdad que me sorprendió tanto , por lo general siempre me compran para el o la niña celíaca pero nunca me había pasado cocinar para tantas niñas 😊. La torta la hice con muchísimo amor y la decoración fue elegida por parte del padre quien me había comentado que le gustaban mucho las mariposas y las flores, como la reunión sería en el campo me pareció perfecto hacerla de ese modo y bien colorida por eso la llamé primaveral! Les comparto como la preparé

Hola buenas tardes 👋👋👋, les comparto hoy otra torta pero esta vez con otra masa, quería tener otra opción que no fuera la clásica galleta de vainilla, tenía ganas de hacer algo en chocolate por eso tomé de base una de brownie que tenía publicada y quedó súper bien, no se rompió que era mi miedo😅 y el sabor es delicioso. Les comparto el paso a paso ...pueden seguirme en Ig.@kzcositasricassin gluten

La hija de una amiga es celiaca y no comía casi nunca dulces, por eso me lancé, esta tarta está buenísima.

Esta tarta es para celiacos, aunque la puede comer cualquiera siempre que no tenga prohibidos los dulces.Ha quedado muy rica, suave, blanda y con mucho sabor. Le he hecho un relleno de crema de trufa exprés que se hace al momentoLa decoración que tenía pensada era otra, pero no se porqué motivo al montar la nata se me cortaba, hasta que he agotado las existencias de nata y he tenido que improvisarcon lo que tenía en casa

Es una receta muy rica Viviana para disfrutar en familia

Para disfrutar con un té calentito 😍. Súper sencilla y económica. #dulceEl único ingrediente "extravagante" es la harina de garbanzos, es fácil de conseguir en las dietéticas y además una muy buena opción para reemplazar otras harinas por su alto valor nutricional, posee el doble de proteínas que la harina integral y es libre de gluten. 🙌

Esta tarta además de ser apta para celiacos, es muy sabrosa y apetecible por lo que captará muchos adeptos, tanto pequeños como mayores.Por: Irene. I Guirao.

Esta vez os traigo un acompañamiento de desayuno o un buen tentempié para los más golosos!Lo mejor es tomarlo en el desayuno, acompañado de una buena fuente proteíca pues este dulce tan solo aporta carbohidratos...pero de una manera saludable!Las galletas, consumidas con moderación y por la mañana, pueden ayudar a nuestro cerebro a despertarse por el contenido en azúcar. Además, si eres una persona nerviosa, las fresas reducen los niveles de ansiedad.La miel es la que mayor aporta la cantidad necesaria de azucares saludables para que tu cerebro comience el día con energía.Cada galleta contiene 32 kcal. Por lo que 2,3 galletas son un aperitivo aceptable. La fresa contiene 5 kcal cada una. Y la miel apenas tendrá unas 10. Por lo que tenemos un dulce desayuno que no nos hace sentirnos envidiosos de cualquier otro dulce procesado.

Que con coco salen muy sabrosas este tipo de tortas.....👍👍👍 .#essenTamara...#dulce..

Esta tarta se compone de un bizcocho de chocolate cortado transversalmente para hacer las dos alturas y entre ambas partes con una mousse de chocolate que también servirá para cubrir por fuera y favorecer la adherencia del fondant (si se va a poner).**Por**: Irene. I Guirao.

Es un pastel salado que tiene como base patatas cocidas y especiadas. Es una opción que la puede disfrutar cualquiera. #LaCocinaNosUne

Al amor hay que cuidarlo todos los días. Por eso, aunque no me gusten las tortas, cocino una con regularidad, pues a mi marido le gusta desayunar con una porción de bizcochuelo, budín o torta. Eso sí, sin añadidos de dulces o cremas. Para esta semana le hice una torta de almendras y, pensando en quienes pueden querer hacerle una a su amor, pero sin gluten, decidí reemplazar el harina común. Espero que les guste.

La navidad lleva consigo tradiciones gastronómicas y, una de ellas son las mantecadas navideñas. De aspecto parecido a las magdalenas pero con una masa mucho más suelta y una historia de más de 4 siglos... las mantecadas son protagonistas en las bandejas de dulces de navidad.Hace algunos años ni se planteaban los dulces con otra harina que no fuese de trigo, a día de hoy ya son muchos los fabricantes que ofrecen productos sin gluten, elaborados sin almidón de trigo ni harinas de este cereal. La receta de mantecadas sin gluten, para celíacos, se hace en mi casa cada año, salen deliciosos y todos podemos comerlos sin preocupaciones de ningún tipo.

Bueno acá les dejo una receta para preparar la tarta de queso, a mi hijo le encanta, no lleva ni galletitas, ni bizcochuelos, solo la crema de queso...

Es una receta que necesita dos tiempos de elaboración así que yo la hago en 2 días. Primero el relleno y lo dejo cuajar y al día siguiente la cobertura de gelatina.

Este bizcochuelo me encanta y lo hago todo el tiempo, es ideal para las tortas de cumpleaños. Me gusta mucho más que el de 6 huevos y maicena porque es más húmedo. Pueden cambiar el limón por naranja. En la foto que ven rellené el bizcochuelo con crema de lemon pie, fue un éxito!! La receta de la crema la pueden encontrar en mi recetario

Esta es una rica receta de Bizcocho de Chocolate, pero especial para Celíacos (intolerancia al gluten, harina, leche...). Está riquísimo y pueden tomarlo todos, solamente, que no lleva leche y en lugar de llevar harina normal, la lleva de arroz y de maíz. Con esta misma masa, puede preparar Magdalenas, sólo que debe ponerlas en los pequeños moldes de papel rizado.

Hoy vamos a hacer un bizcocho muy esponjoso! Voy a elaborar este bizcocho 2 veces: una está hecho con harina de repostería sin gluten ( Schär mix repostería) la otra está hecho con harina de todo uso sin gluten! ( Schär mix pan). El resultado a simple vista es parecido. El bizcocho que está elaborado con harina de repostería es un poco más bajo y la masa está más apelmazada, por el contrario el bizcocho elaborado con harina de todo uso es un poco más alto y mucho más esponjoso! Con cualquiera de las 2 harinas el sabor del bizcocho es espectacular! Rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo!#singluten

Receta de scones para celiacos, uno de los clásicospara tomar el té de la 5 de la tarde, salen muy ricos y se pueden acompañar con queso crema o mermeladas sin gluten.

Deliciosa torta con harina de arroz pasas y naranja libre de gluten hecha con arroz integral

¿Estas cansado de buscar un bizcocho Sin Gluten que no te quede como una piedra?Esta es la receta que estás buscando😋

Puedes ver más fotos del proceso de esta deliciosa tarta en mi web:http://espiaenlacocina.com/tarta-de-zanahoria-y-frosting-de-queso-crema-receta-sin-gluten-apta-para-celiacos/

Bizcocho muy sencillo con un gran resultado. Esta vez sin gluten.

Hola, hoy os traigo una receta súper fácil, deliciosa y sin gluten, es una receta deliciosa, espero que os guste. Bizcocho sin gluten, receta video en español aquí ➡️ https://youtu.be/tl9wxYPZ1oA #recetasfáciles #delantaldorado #postres #tartas

Hola gente! veo que a muchos le interesan los postres para celiacos que se pueden hacer fácil y con pocos ingredientes. En esta ocasión les quiero compartir este que hice para una cena con amigos. Quedó riquísimo y cremoso. Pueden hacerle variaciones, elegir el sabor de postre que más les guste, poner dulce de leche o crema moka. También pueden usar otro tipo de galletitas o golosina sin tacc, yo les dejo la idea y ustedes me dirán que creó su imaginación!

Este pan es muy rico y se hace súper fácil, lo único que tienen que prever es el tiempo de levado

Hoy vamos a hacer una tarta muy deliciosa! Rápida y sencilla de hacer, con un resultado estupendo! #singluten

He pensado de hacer recetas apta para celíacos porque he visto que cada día sube la incidencia en la sociedad de esa enfermedad.Aquí hoy un buñuelo siempre de origen italiana ideal también para las personas que no tienen esa enfermedad.

La historia de los polvorones y mantecados, dulces navideños españoles por excelencia, se remonta al siglo XVI cuando las cosechas fueron excelentes y hubo mucho excedente de cereal, en concreto de trigo. Es un producto que se consume únicamente en navidad y que, desde hace años se preparan con otras harinas e ingredientes aptos para celíacos.El sabor y la textura de los polvorones sin gluten es especial. Algunos no logran diferenciar los polvorones tradicionales con harina de trigo de los polvorones sin gluten elaborados con harinas de maíz u otras harinas aptas para celíacos.

¿Que celíaco o sensible al gluten no sueña con una tarta como esta? De las de comer, no de hacer bonito.