No voy a volver a explicar como se limpian y preparan las sardinas anchoadas, lo he hecho en diversas ocasiones, expongo un enlace de otra receta en que lo encontraréis especificado meticulosamente, es éstehttps://cookpad.wasmer.app/es/recetas/235444-bocadillo-de-arengades-o-sardinas-de-barril?rq=arenga&ref=recipeHabía limpiado unas cuántas que aproveché en unas recetas y me quedaban unas restantes que son las que he aprovechado para ésta, confío que os guste.

Unas ricas y frescas tostadas muy rápidas de preparar, ideal para una cena ligera.

Esta receta tan fácil, pero tan sabrosa y crujiente para el desayuno, se la vi al chef británico Gordon Ramsey, y la verdad que es algo tan fácil que la puedes disfrutar en cualquier momento sin apenas trabajo. Probadlas están deliciosas.

El otro día me sobraron unos pimientos fritos y se me ocurrió que si tostaba media barra de pan y colocaba sobre ellas los pimientos añadiéndoles un resto de lata de anchoas y boquerones en vinagre, podría quedar un estupendo entrante.

#tescomaUn entrante muy fácil, hoy han estado los chicos ha comer las he hecho y les ha gustado😋🤗

#RecetadefindemesEste mediodía hicimos sardinas a la brasa y sobraron, pero siempre se saca partido de todo

Unas tostadas ideales para presentar como pinchos donde las sardinas marinadas y la crema de berenjenas quedan genial.

Unas crujientes tostadas con base de aguacate, una sardinilla en escabeche y un toque de pimentón de la vera. Un entrante rápido de hacer y seguro que triunfa entre los comensales.

Fácil. Se podría hacer un apartado de cocinando con latas.

Una receta que para ahora con el veranito apetece muchisimo y si la acompañamos de un porrón con un vinito fresquito hayyyyyyy mortal jajaja

Queda deliciosa con unas olivas rellenas, pero se me olvidó ponerlas en la foto 🙄Yo las acompañé con un huevo cocido y ya tuve una cena completa.

Receta para cualquier tipo de evento.

Una deliciosa tostada para picoteo o cena ligera

Esta tostada ha sido fruto de no tener ganas de cocinar, me he puesto creativa y por suerte me ha estado ricaEspero que os guste.Aviso que el sabor es intenso

Receta sencilla y rápida donde destaca el contraste dulce y salado.

Este es un entrante, que está de moda en Catalunya, entre la juventud para cenas informales.Hay restaurantes especializados, que su carta se basa principalmente en las tostadas .

Sardinas con bombón de tomate, espuma de mar, patatas de wasabi, gelatina de vermout, merengue de alga wakame y espina fosilizada.

Yo de vez en cuando pongo en horno unos cuantos pimientos, Berenjenas y Cebollas a escalivar ( envueltos en papel de aluminio a 200 grados unos 45 minutos) luego los pelo y los guardo en una fiambrera en el frigorífico máximo una semana o en el congelador varios meses, como acompañamiento es idóneo, para este plato es primordial

#platounicoTambién podríamos llamarla tostadas de crudites. Comer verduras crudas como es en este casó hace que los sabores sean más intensos y aprovechemos mejor las propiedades de las verduras.

Una tostada para desayunar de lujo el fin de semana#LosJuegosGlobalesdeCookpad2024

#rápidas Unas tostadas con un gran contraste de sabores

Deliciosas tostadas de atún ideales para cenar algo rápido, además de ligero y nutritivo

Cocinando con latas.

Tostadas de pan de payés, con rodajas de tomate, atún en aceite de oliva, aceitunas arbequinas y mayonesa . Ideal para una cena informal.

El marinado consiste en poner un alimento en un recipiente con sal y azúcar en la misma proporción, es la fórmula que hemos empleado en ésta receta, hay quien sólo la pone con sal y otros marinan en vinagre y/o cítricos y recibe el nombre actual de ceviche.En una ocasión hice sardinas marinadas con cítricos y me gustaron como quedaron, ésta vez las he marinado con sal y azúcar, me ha encantado como han quedado, mis invitados no han dejado ni una, más que hubiese hecho más que hubiesen comido, las serví como entrante o picoteo, puse dos filetes por comensal, dejo la presentación a gusto de cada uno, quizás podía haberlas servido como pincho, pero como había bastante comida me pareció oportuno no cargar el plato.No pongo tiempo de elaboración porque es complicado, hay tiempo de macerado que fue de dos horas, y tiempo de desangrado de las sardinas y debemos tener en cuenta que es una receta entretenida y empleamos bastante tiempo, cada uno tardará más o menos en realizar las tareas pero el resultado merece la pena, garantizado !!!, recomiendo macerar e hidratar las sardinas el día anterior a degustarlas.