Pasta rellena de mozzarella y jamón

Sonia Gladys
Sonia Gladys @SoniaylaAbu_1980
Buenos Aires

Cuando la cocina trasciende las barreras el ingrediente secreto es la colaboración y el amor. (Receta de Gabriel me la compartio con mucho amor.)

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Ingredientes

30 minutos
Seis personas
  1. Masa:
  2. 1 kiloharina
  3. 6huevos
  4. 1 cucharadasal
  5. 1 vasoagua
  6. Relleno:
  7. 1/2muzarrela
  8. 400 gramosjamón
  9. 1huevo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Colocar los huevos y la sal. Batir.

  2. 2

    Agregar en forma de lluvia la harina y el vaso de agua de a poco.

  3. 3

    Amasar uniendo todo y dejar reposar 15 minutos.

  4. 4

    Relleno;

  5. 5

    Cortar muy pequeño el jamón y la muzarrela.

  6. 6

    Unirlos con un huevo batido.

  7. 7

    Estirar la masa y cortar en discos pequeños. Y dejarlos enharinados sobre la mesa tapados.

  8. 8

    Cuando estén todos listos agarrar uno por uno rellenar con el tamaño cuchara café.

  9. 9

    Luego cerramos los bordes y hacemos como una empanadita.

  10. 10

    Hervir en agua limpia y caliente 15 minutos.

  11. 11

    A comerlos!!!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Sonia Gladys
Sonia Gladys @SoniaylaAbu_1980
Buenos Aires
Adoro cocinar me hace feliz.
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