Torta/budín de banana, c/harina de avena
Carla Tonin @cook_7746368
Hola de nuevo ! Cómo están esas cocinas??
Una vez más, vengo a proponerles un postre/merienda básico, fácil y bajo en calorías (No tanto, pero al menos no es como una chocotorta)... Espero que les guste
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar horno a 180° durante aprox 10/15 min mientras hacemos lo siguiente
- 2
Batir las claras a punto nieve y de a poco incorporar la harina y el polvo para hornear (DE A POCO y con cuidado para que no se bajen tanto las claras). Si vas a usar una licuadora, procurá que esté en su velocidad más baja
- 3
Luego incorporar los ingredientes restantes (bananas, esencia de vainilla, aceite, 2 huevos).
- 4
Llevar a budinera o al molde que tengas previamente engrasada.
- 5
Distribuir las nueces, los arándanos y las frutillas por encima y hornear por 45 minutos, aproximadamente, a fuego medio.
- 6
TIP: Para saber si esta listo, meté un palito o un tenedor en la masa (sin sacarlo del horno)... si sale seco ya podés retirarlo!
- 7
TIP: Si al intentar desmoldarlo ves que está pegado, con un cuchillo separa los costados y, ni bien sacas el molde del horno, dejalo reposar 5/10 min sobre un trapo de cocina húmedo... esto hará que la base se ablande y te sea un poco más sencillo
- 8
TIP: en mi caso, usé un molde de pizza individual, para cortarlo en dos mitades y poder colocar más fácil una encima de la otra... en el medio le puse la mermelada de frutilla y algunas frutillas frescas... queda muy rico!!
- 9
Dejá volar tu creatividad y agregale o modificale cuánto quieras.-Que lo disfrutes !!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carla Tonin le encantará ver cómo quedó.
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