Lasagna a la olla

Magali
Magali @magalibenitez
Entre Ríos, Argentina

Exquisita receta fácil y rápida, no sólo porque lleva muy pocos ingredientes sino que también no es necesario el uso del horno. Espero que la disfruten.

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Ingredientes

6 porciones
  1. 2cebollas medianas
  2. 1/2morrón rojo mediano
  3. 1/2morrón verde mediano
  4. 1 dienteajo
  5. c/norégano
  6. c/npimentón
  7. 1/2 kcarne picada
  8. 1 cajapuré de tomate
  9. 100 grspaleta
  10. c/nqueso mantecoso
  11. 1 paquetepasta para lasagna

Paso a paso

  1. 1

    Picar cebolla y ambos marrones.

  2. 2

    Dejar cocinar hasta que se doren.

  3. 3

    Agregar carne picada y demás condimentos. NO AGREGAR AGUA. Hay que dejar que todo se cocine solo

  4. 4

    Una ves cocida la carne picada agregar condimentos a gustos, esperar unos 5'.

  5. 5

    Agregar el puré de tomate y dejar cocinar unos 10' más. Agregar un poquito de agua si es necesario. PRECAUCIÓN de no dejarla muy líquida

  6. 6

    Poner a hervir agua para sumergir las láminas de 'lasagna lista'. Deben de hervir de 5' a 7' min

  7. 7

    Yo ocupe una olla essen (de las grandes). En cada capa ocupe 3 láminas. En total ocupare 9 láminas.

  8. 8

    SECRETO: antes de sacar del fuego la olla cologar algún repasador sobre la mesa, porque al colar las láminas se las debe de pasar por agua fría e INMEDIATAMENTE se las debe de colocar arriba de la tela. Se pegan muy fácilmente. Si las dejas sobre el colador unos segundos no podrás despegarlas.

  9. 9

    Una ves puestas las láminas sobre la tela, se debe de comenzar con el armado de la lasagna.

  10. 10

    Previamente cortado el queso y la paleta. Se debe de "pintar" el fondo dé la olla con un poco de salsa (para que no se vaya a quemar las láminas que queden debajo).

  11. 11

    Luego colocar las láminas que hacen de "separadoras" Proseguir colocando la salsa, el queso y la paleta.

  12. 12

    Repetir el anterior paso las veces que les sea necesario.

  13. 13

    Una ves lista. Cocinar a fuego medio. Una ves que veas que el queso de arriba este derretido: estará lista!!!!

  14. 14

    Espero que les guste!!! Así queda finalmente enplatada. (A las porciones las corto como pizza dentro de la olla). Salud!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Magali
Magali @magalibenitez
Entre Ríos, Argentina

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