Panquecas sin gluten ni lácteos
Ana Fernandez @cook_8259619
Está receta la comparto para aquellas personas que quieran disfrutar de un rico desayuno, lo genial de esta receta es que no sólo se pueden hacer las panquecas sino que también pueden hacer las crepes, por supuesto variando la receta, es decir eliminando los ingredientes dulces de la receta. Rinde aproximadamente 5 porciones
Panquecas sin gluten ni lácteos
Está receta la comparto para aquellas personas que quieran disfrutar de un rico desayuno, lo genial de esta receta es que no sólo se pueden hacer las panquecas sino que también pueden hacer las crepes, por supuesto variando la receta, es decir eliminando los ingredientes dulces de la receta. Rinde aproximadamente 5 porciones
Paso a paso
- 1
Licuar la taza de agua con el huevo, la vainilla o canela (a preferecia) la mitad del cambur y el azúcar o miel. Si quieres hacer crepes sólo agrega agua, huevo y un poco de sal
- 2
Agregar la taza de harina hasta que adquiera una consistencia espesa
- 3
Verter la mezcla en una saren previamente aceitada y cocinar a fuego medio. Puede verter sólo un poco de la mezcla y estirarla con movimientos a la sartén para que queden más delgadas (tipo crepes)
- 4
Puede acompañar con mantequilla de maní, mermeladas o miel
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Fernandez le encantará ver cómo quedó.
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