Kibis
Karly Avila @cook_7587434
Esta receta me trae muchos recuerdos, me la pasó una señora donde trabajaba para costear mis estudios. Cuando la prepare en mi casa, lo lleve a la escuela para que prueben mis amigas. Les gustó a todos que termine llevando cada semana para vender, fue asi que me ayude economicamente en ese momento.
Kibis
Esta receta me trae muchos recuerdos, me la pasó una señora donde trabajaba para costear mis estudios. Cuando la prepare en mi casa, lo lleve a la escuela para que prueben mis amigas. Les gustó a todos que termine llevando cada semana para vender, fue asi que me ayude economicamente en ese momento.
Paso a paso
- 1
Una noche antes remojar el trigo y refrigerar.
- 2
Al día siguiente enjuagar y escurrir
- 3
En el procesador de alimentos. Poner la hierbabuena y la cebolla. Moler.
- 4
Anexar la mezcla a la carne molida, sal y pimienta al gusto. Revolver.
- 5
Anexar el trigo a la carne y revolver.
- 6
Hacer bolitas con la carne. Con ayuda de una tortillera o Maricona aplastar las bolitas hasta formar una tortilla no muy delgadas. Enrollarlas para formar un taquito. Cerrar las puntas. (Es indispensable que quede infladito o con hueco enmedio para que se cocine parejo)
- 7
Freír en aceite hirviendo hasta que se dore
- 8
Escurrir y servir. Se puede acompañar con cebolla curtida, con vinagre o limón.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karly Avila le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina, soy muy hogareña y me encanta cocinar para mi esposo.Me gusta preparar la comida de mi estado (Yucatan)No soy buena en la reposteria, no se por que el horno, lo dulce y yo no nos llevamos, aunque para decorar pasteles tengo buen pulso. Una anecdota con la reposteria: en una ocasion tomé un curso para hacer cupcakes, con la ayuda de la maestra todos utilizamos la misma mezcla para vertirlo en los recipientes. Al salir del horno solamente los mios salieron quemados y como si alguien los hubiera aplastado al momento de hornearlos.... :(Ahi supe que no... la reposteria no es para mi jajaja... aunque soy tan atrevida y decidida que estoy segura que si lo intento vencere a la reposteria. ;)Les ire dejando una pequeña muestra de lo que vaya cocinando!!
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