Baked Tempe & Cauliflower Croquette
Saya suka kroket, dan saya sedang berusaha hidup lebih sehat. Karena itu sata mengganti bahan kentang di kroket menjadi tempe dan kembang kol. Saya juga tidak menggoreng kroket saya; kroket ini dipanggang dan rasanya sama crunchy nya.
Baked Tempe & Cauliflower Croquette
Saya suka kroket, dan saya sedang berusaha hidup lebih sehat. Karena itu sata mengganti bahan kentang di kroket menjadi tempe dan kembang kol. Saya juga tidak menggoreng kroket saya; kroket ini dipanggang dan rasanya sama crunchy nya.
Cara Membuat
- 1
Ayam yang sudah dipotong-potog dilumuri garam dan sedikit merica (boleh juga dilumuri sedikit kecap inggris) kemudian tumis dengan sedikit minyak dan daun kemangi. Sisihkan saat sudah matang.
- 2
Rebus tempe dan bunga kol hingga lunak, masukkan ke food processor bersama satu butir telur, susu, bawang merah, keju, tepung terigu/mocaf, garam sekitar 4 jumput besar, dan merica. Haluskan. Setelah halus tambahkan ayam yang sudah dimasak sebelumnya dan jamur kupng yg sudah diiris.
- 3
Masukkan adonan ke dalam kulkas agar mudah dibentuk kurang lebih satu jam.
- 4
Saat siap dibentuk, siapkan satu wadah berisi telur yang dikocok, dan satu wadah lainnya berisi tepung roti kasar. Jangan lupa panaskan oven ke suhu 350 derajat.
- 5
Siapkan loyang yang dilumuri olive oil. Lalu dari adonan dibentuk bulat oval, kemudian celup ke kocokan telur dan kemudian lumuri tepung roti, letakkan di loyang. Lakukan hingga adonan habis.
- 6
Panggang kroket kurang lebih 20menit atau hingga terlihat kecoklatan, kemudian balik dan panggang lagi kurang lebih 10menit. Saat kroket sudah terlihat kecoklatan matang, matikan oven dan angkat. Sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kroket tempe Kroket tempe
Ini resep percobaan, berawal dari obrolan dengan teman di WAG kalau sebenarnya mendol itu adalah kroket versi wong Malang, jadi kepikiran bagaimana kalau tempe dibuat kroket. Akhirnya mulai coba coba dan akhirnya menurut ku enak juga.#PekanPosbar #TahuTempe#HidanganTempe#PDKT2022#PejuangGoldenBatikApron
-
Kroket Tempe Wortel Keju Kroket Tempe Wortel Keju
Ising ising mau buat cemilan, ada bahan tempe, wortel dan keju apa ya? Inspirasi datang setelah liat postingan mba herlina cuss deh ..di eksekusi Ada beberapa bahan aku tambahkan, jadi tidak sesuai asli nya.#RecookDepok_herlin
-
Kroket Tempe isi Keju Kroket Tempe isi Keju
Siang siang tak ada cemilan dan untungnya punya tempe yang bisa dimanfaatkan.Trimakasih mbak uma atas inspirasi resepnya...Resep dimodifikasi lagi karna aslinya tak pakai isian dan beda bumbu.#RecookDepok_Uma#cookpadcommunity_depok#PejuangGoldenApron2
-
Kroket Tempe Kroket Tempe
Salah satu cara menyiasati anak agar makan tempe. Tekstur luar kroket yang crunchy bikin anak ga nolak..
-
Kroket tempe Kroket tempe
Dari pagi mager bgt krn hujan dr kmrn sore , pengen benikinan makanan tp bingung apa, tp teteplah jatuh kepada "gorengan" 😄 td iseng search di om gugel dengan keyword "resep tempe" dan dpt lah ini menu "kroket tempe" dengan sedikit modifikasi, rasanya enak, mirip" nuget ya bentuknya tp rasanya ttp tempe haha .. Ini aku cb share resep nya siapa tau ada yg mau coba
-
Kroket Tempe Kroket Tempe
Posbar periode 02-08 Juni 2025 dengan tema Time To Tempe, saya membuat Kroket Tempe yang nikmat dimakan dengan nasi hangat#Pais_HadeGorengKuTempe#TimeToTempe#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung
-
Kroket Tempe Teri Kroket Tempe Teri
assalamualaikum sahabat makan..apa yah, olahan tempe teri?? biasanya orek tempe atau kering tempe yang biasa disandingkan sama teri.. tapi pengen deh nyoba keluar dari zona tersebut.. dan jadilah resep ini.. kreasi seadanya dan mudah mudahan cocok ya.. kalo ga cocok dipaksa berjodoh !! eakkk.... yuk marii....semoga membantu dan bermanfaatselamat menggoyang dapursalam gerobak sayur💕💕💕#cookpad_indonesia#cookpad#Cookpadcommunity_Jakarta#JCCo#OneRecipeOneTree#pawonsari#olahantempe#olahanteri#WeekendChallenge
-
Kroket Tempe Kroket Tempe
Kemarin sore lagi scrolling instagram, eh nemu ide buat bikin kroket tempe ini. Langsung eksekusi besok paginya. Isiannya bisa sesuai selera ya, bisa diisi sosis, keju, bakso, dll aku pakai telur puyuh untuk isiannya. Kroket tempe ini cocok untuk dijadikan snack atau lauk makan. Hehe.. selamat mencoba.
-
Kroket Tempe Kroket Tempe
Ceritanya anak cewek saya seorang picky eater yg sudah sekali makan sayur. Dia paling suka jenis gorengan. Kroket adalah salah satu kudapan yg paling dia suka.Akhirnya eksekusi Kroket Tempe dengan tambahan jamur shimenji+wortel sebagai sumber sayuran dan mozarella untuk kalsium dan lemak.Kroket tempe dari dapur Beliku Buen#eniSQUAD#meolahcaruan_tempe#kulaetamcocok#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_paser
-
Kroket Tempe Kroket Tempe
Punya tempe di kulkas tapi bosen.. enaknya diapain ya.. coba-coba deh dibikin kroket tempe sederhana.. rumayan buat lauk sahur #BikinRamadanBerkesan #11
-
Kroket Tempe Kroket Tempe
Biasanya bikin kroket pakai kentang. Tapi kali ini aku pakai tempe sebagai pengganti kentang. Ternyata berhasil & rasanya enak dong. Cara buatnya jg gampang bgt.Yuk cobain yuk.#TimeToTempe#GAS2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_TimeToTempe2025#KroketTempe#OlahanTempe
-
Kroket tempe sederhana Kroket tempe sederhana
bosen dengan tempe digitu2 in ajah,nyonba ah dibikin kayak kroket,eh tetnyata lumayan juga,dicocol,saos sambal,tomat dan mayonis
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)