Pan de miel y te negro. Receta familiar antigua
Silvi @silvicocina61
Exquisito sabor! ¡Alto y esponjoso de color cobre!
Inolvidable aroma de mi infancia!
Les presento está receta de mi familia italiana.
Es un pan grande con un aroma intenso!
Si está bien batido y es buena la cocción en el horno quedará de 7 u 8 cm de alto. ¡Hermoso!
Pan de miel y te negro. Receta familiar antigua
Exquisito sabor! ¡Alto y esponjoso de color cobre!
Inolvidable aroma de mi infancia!
Les presento está receta de mi familia italiana.
Es un pan grande con un aroma intenso!
Si está bien batido y es buena la cocción en el horno quedará de 7 u 8 cm de alto. ¡Hermoso!
Paso a paso
- 1
Prender horno fuerte. Enmantecar y enharinar un molde alto de 23cm ó 24 cm de diámetro.
- 2
En una procesadora batir todos los ingredientes juntos. Azúcar, huevos, Aceite, miel derretida, anisado o vino blanco dulce, ralladura de limón y taza de té negro temperatura ambiente. Mezclar y batir bien. Debe quedar una pasta homogénea.
- 3
Poner en un bol grande, agregar la harina leudante de manera envolvente.
- 4
Volcar en el molde enmantecado y enharinado. Llevar a horno temperatura fuerte por 15 minutos, luego bajarla a mínimo o medio otros 35 minutos más.
- 5
Detalle: No sé preocupen si miran la cocción y ven burbujas en el centro. Es normal por el contenido de miel. Cumplido el tiempo de cocción introduzcan un cuchillo. Si sale seco estará listo.
- 6
Si es buena la cocción saldrá de 7 u 8 cm de alto. Hermosa!!! 😊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silvi le encantará ver cómo quedó.
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