Pacholas de Soya
Gabba Guzmán @cook_8354972
Mi mamá nos preparaba pacholas de carne molida de res. Es una receta que me gusta mucho, en esta ocasión quise experimentar con la soya dándole un toque de sabor a carne de cerdo.
Pacholas de Soya
Mi mamá nos preparaba pacholas de carne molida de res. Es una receta que me gusta mucho, en esta ocasión quise experimentar con la soya dándole un toque de sabor a carne de cerdo.
Paso a paso
- 1
Se licúa el agua con un poco de sal, la rodaja de cebolla y el cubito de caldo de pollo.
- 2
Se coloca a hervir el líquido de la licuadora.
- 3
Al comenzar a hervir se añade la soya deshidratada, se mezcla un poco, se tapa apagando también el fuego y se deja reposar por 10 minutos.
- 4
La soya ya hidratada se enjuaga colocándola en un colador.
- 5
Se exprime la soya dentro del mismo colador presionando enérgicamente.
- 6
En un recipiente se coloca la soya lo más seca que se pueda, se añade la cucharadita de manteca de cerdo, la pimienta, el ajo deshidratado y sal.
- 7
Se mezclan e integran los ingredientes de la masa con las manos.
- 8
Se hacen pequeñas porciones en forma circular con delicadeza para no romperlas y se pasan primero por el huevo y después por el pan molido.
- 9
En una sartén se calienta aceite y se colocan las pacholas a freír.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabba Guzmán le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/3030430
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
De profesión Diseñadora, amo la comida y me parece fascinante experimentar con ingredientes.Desde niña observaba a mi mamá y a mi abuelita cocinar. Así aprendí a hacer cosas básicas y la mezcla de olores, sabores, formas y texturas comenzaron a interesarme, más aún al comer esos platillos.Ahora me encanta replicar lo que hacía mi mamá y mi abuelita, al mismo tiempo mezclo nuevos ingredientes y me aventuro a mezclar conocimientos.Veo vídeos y aprendo nuevas recetas así como en esta app.
Leer más Recetas similares
-
Guiso de mandioca
Es una receta sencilla, económica y sobre todo deliciosa...mi mamá me lo preparaba siempre
-
-
Vori Vori de Pollo
El Vori Vori es un plato tradicional de mi país. Me enseñó a hacer mi Mamá. Tengo una receta que les voy a compartir. Les va a encantar!
-
Berenjena a la Crema
Esta es una receta que me enseño mi mamá a mi me encanta espero les guste y puedan hacerlo 🤗😘
-
Spaghetti con salsa boloñesa
Este plato contiene un ingrediente particular...la carne molida de pollo. Especial para llenar tu día de energía y disfrutar de lo delicioso.
-
-
Kuré a la olla con arroz
Hay un lugar en el Mercado 4 que me encanta, quise imitar su cerdo.👌
-
Milanesa veggie Cele
Buscando siempre alimentarme saludablemente y sin carne , encontré una receta de milanesa de soja y agregando mi toqué salieron muy ricas. Probalas!
-
Tarta de Pollo
Está es una de mis recetas preferidas cuando me piden "podes llevar algo para compartir?", ya sea en alguna reunión o agasajo.. me encanta porque es riquísima, lleva ingredientes que tenemos todos los días en casa, es económico y a todos siempre les gusta. Aquí va la receta y después me cuentan... 😘
-
Tarta en licuadora
Me encanta experimentar en la cocina y esta me parece una receta práctica y fácil de hacer.
-
Berenjena al escabeche
Me gusta mucho para acompañar las comidas, queda muuy rico con milanesas, tortillas, huevos fritos. Queda rico con todo 😍
-
Empanada de pollo
ME INSPIRE EN TODOS LOS QUE NOS GUSTA COCINAR
-
Sopa de Arverjas con Crutones y Almendras tostadas
Inspirado en una dieta a seguir con mucho sabor.
-
So'o apua (albóndigas de carne)
Receta típica del paraguay, deliciosa combinación de la carne y la harina de maíz.Receta a mi estilo 😎
-
Canelones de carne
Ya se darán cuenta que mí comida favorita son los canelones, ahora les paso la receta de esta versión con carne.. -
-
Pierna de cerdo al horno
Me gusta el cerdo y en este caso decidí probar con bolsa para horno y algo más #amigoinvisible espero le guste
Juan -
Paleta de cerdo con ajos y cebollas
Hoy un día para preparar algo rápido y rico, la ocasión 💕 amerita salir un poco de la regla, pero sin abusar. Está paleta de cerdo con pocos ingredientes es ideal para festejar con el amor 💕
-
Chipa mandi'o (mandioca o yuca)
Esta receta es especial para aprovechar la mandioca que sobra del día anterior o aquellas que no se ablandan muy bien.Mi abuela siempre preparaba y nos invitaba.
-
Milanesas de muslo de pollo
Al menos en Paraguay, ante el costo de la carne vacuna, las milanesas de pollo son la opción relativamente "asequible"; su punto en contra es que demanda más trabajo cuando de una presa como el muslo se trata por lo que voy a contar en los pasos (la pechuga es... Más llevadera)
-
Mbaipy so'o (Polenta con carne)
Esta receta está inspirada en mi papá que es quién me la enseñó. De niña siempre comíamos este plato típico de la gastronomía del Paraguay, mi amado país -
Bagre al horno
Nos regalaron unos bagres bien pequeños y otros bien grandes. Como a mi amado le gusta la sopa de bagre ( caldo de mandi'i) y a mi nena pescado al horno hice las 2 opciones . Aquí va la receta bien fácil del bagre al horno; la sopa de bagre ya está publicado hace tiempo. -
Bizcocho súper húmedo de zanahoria, especial para rellenar
Me encanta esta receta porque es fácil y rápida de hacer. La combinación de nueces, miel y canela le dan el toque 😌♥️
-
-
🥟Empanadas 😋 al horno (masa casera con un delicioso rellenos de carne de soja) 🫛
Esta receta es súper económica. La carne de soja es rápida de hidratar y muy baratas, el sabor es riquisimo . Existen dos tipos de texturas de carne de soja . La de tonos claros y texturas más finas, y la más oscuras y texturas grandes muy parecidas a carne picada seca , esta es la que use esta vez la de texturas grandes .
-
Arroz quesú (arroz con queso) y salsa de salchichas
Esta receta mi mamá lo había hecho y desde entonces me encanta! Está buenísimo, espero que también te guste.
-
-
Empanadas de Mondongo con Cheddar
Hoy prepare esta exquisita receta y con un toque de cheddar y crema de leche (ya abran notado que soy fanatico de este ingrediente) es especial para una #cena con los amigos. Espero les guste !
-
Pollo Navideño
Admito que soy fanatica del pollo... y en esta ocasión, lo hice para Navidad y probablemente lo haga nuevamente para Año Nuevo. No es más que pollo al horno, pero los condimentos lo hacen súper rico y especial! Espero que lo disfruten! Felices Fiestas con Cookpad🎉🎉🎄⭐️ -
Risoles de verduras
Buscando recetas sin carne, me encontré con esta delicia, ideal para un contundente almuerzo, acompañado de una riquísima ensalada mixta.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/3030430
Comentarios