Chorizo bombón a la pomarola con puré gourmét!!

RAÚL: de BS.AS Y Me Encata La Cosina 🍖🍕🍝
RAÚL: de BS.AS Y Me Encata La Cosina 🍖🍕🍝 @cook_8098727

Esta receta es algo que le encanta a mis hijos y la disfrutan mucho.

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Ingredientes

  1. chorizos bombón de cerdó
  2. 3cebollas
  3. 1morrón grande rojo
  4. 1morrón grande verde
  5. caldo de verduras
  6. puré de tomates
  7. cebolla de verdeo (a gusto)
  8. sal, orégano, pimienta (a gusto)
  9. 1 vasovino blanco
  10. para el puré!!!
  11. 2 kilospapas
  12. 1 tazaleche
  13. 1 cucharadamanteca
  14. 1 piscanuez moscada

Paso a paso

  1. 1

    Hervir los chorizos para desgrasarlos un poco.

  2. 2

    Picar en juliana los morrones y cebolla la zanahoria rodajas y el verdeo a gusto.

  3. 3

    Cocinar en aceite la cebollas morrones zanahoria con el caldo.

  4. 4

    Una vez reaogado incorporar los chirizos previamente cosinados y el puré de tomtes y las especias más el verdeo picado.

  5. 5

    Cocinar al tiempo que guste y agregando el vine de a poco para no perder el sabor.

  6. 6

    PARA EL PURÉ. Pelar las papas poner a hervir una vez cosinadas incorporar la leche la manteca y la nuez moscada rallar a gusto. Pisar hasta formar un puré cremoso y a su ves incorporar parte de la cebolla de verdeo picado para darle un gusto que nos deje con el paladar a gusto.

  7. 7

    Servir y disfrutar un plato exquisito y placentero 🍷

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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