Macarrones

Mayte Fuentes Garcia
Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943
Madrid, Madrid, España

Comida muy completa al combinar hidratos de carbono con proteinas

Macarrones

Comida muy completa al combinar hidratos de carbono con proteinas

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 500 gmacarrones
  2. 2 paquetestaquitos de jamón
  3. 3huevos duros
  4. 1 botetomate entero grande
  5. 1 briktomate frito
  6. 1 bolsaqueso para gratinar (yo puse la tres quesos) y tres tranchetes
  7. 1cebolla mediana, 3 ajos. pastilla de caldo. sal y azucar
  8. 2 cucharadasaceite de oliva virgen extra y dos de mantequilla

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Poner a cocer los macarrones en agua abundante con sal, cuando estén cocidos escurrir, echar la mantequilla y remover...reservar.
    Cocer lo huevos y rehogar el jamón...reservar.

  2. 2

    En una cacerola echar el aceite...poner a pochar los ajos y la cebolla en trocitos, cuando esté frita, poner el tomate ya triturado y el brik del frito...dejar cocer, echar media pastilla de caldo, probar y rectificar de sal, echar el azucar que creáis dependiendo de la acidez del tomate y el gusto de cada uno...dejar hasta que esté hecho.

  3. 3

    En una fuente apta para horno poner los macarrones, el tomate, los tranchetes troceados, los huevos cocidos troceados y el jamón rehogado...mezclar todo bien, poner el queso por encima y meter al horno con calor arriba y abajo previamente calentado, a 250°

  4. 4

    Tenerlos unos 15 o 20 minutos, para que cueza todo junto y se gratinen bien.

  5. 5

    Espero que os guste!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mayte Fuentes Garcia
Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943
Madrid, Madrid, España
Me apasiona la cocina, sobre todo conservar las recetas antiguas y especialidades de mi familia. Podéis seguirme en mi blog personal de Facebook https://m.facebook.com/Soy-guisandera-no-cocinera-270730763263100/?hc_location=ufi
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