Kalo bikin menu ini siap2 masak nasi berkali2 😅

Banten dikenal sebagai salah satu daerah yang masyarakatnya banyak membudidayakan ikan bandeng. Oleh karena itu, Pecak Bandeng merupakan satu dari beberapa kuliner khas di Banten. Sedikit berbeda dengan menu pecak di Sunda dan Betawi, Pecak Bandeng Khas Banten punya gayanya sendiri di proses eksekusinya

Jadi ceritanya kangen banget sama masakan rumah yang biasa dibikin sama umi. Jadilah saya coba memasak makanan yang saya suka sendiri, karena posisinya lagi merantau, apa daya tidak ada yang menjual huhu

Setiap daerah punya ciri khas pecaknya. Nah, klo dari Pontang Serang Banten ini pecak yg khas. Bedanya ada pada sambal yg mentah. #5resepterbaruku

Semenjak mudik minggu lalu selama 1 minggu acara ikutan meramaikan menjadi salah satu bagian dari buku resep cookpad jd kacau banyak yg terlewat dan tidak bisa ikutan... yasudahlah ya... seadanya saja.. kebetulan pulang mudik dari kuningan ingin sekali makan yg serba sambal dan lalap,jadilah resep ini.oiya saya sebenarnya membuat ikan bakarnya 2,1 untuk saya dan 1 lg untuk anak saya dan tanpa sambal😂,karna#SayangAnak jadi harus sama" makan ikan walaupun dlm versi yg berbeda.#resolusi2019#berburucelemekemas

Makanan khas Serang Banten, dengan sambal tomat/terasi, atau sambal dadakan

Weekend memang waktu yang pas buat masak yang rempong-rempong, salah satunya pecak bandeng yang dikangenin suami. Makan ditemani tumis kangkung dan es teh manis buatan sendiri juga. Irit dan enak 😀

Waktu itu lagi kesel dengerin suami nantang saya masak bandeng pecak yg saya blm pernah tau seperti apa. Krn saya asli org Jawa timur. Tapi... Setelah mendengan curhatan suami tentang pecak Bandeng ini, mulailah sya mengolah dengan bahan bahan yang saya punya

Ketika arisan keluarga disuguhi masakan khas Betawi yaitu pecak. Rasanya luar biasa nikmatnya. Rugi dong kalo nggak minta resep. Dan cuss..hari ini baru sempat dieksekusi. Kali ini saya menggunakan ikan bandeng tanpa duri. Rasanya? Kalap...nambah bolak balik😊

Menu yang bikin boros nasi.. 🙊Khas Nusantara banget..Bandeng ini memang dikenal banyak durinya yang bikin sebagian orang malas makan maupun masaknya..😁Disini saya sertakan langkah2 cara menghilangkan duri2nya (referensi dari blog Cookpad), jadi saat disantap akan terasa makin nikmat tanpa terganggu oleh duri..Dan juga saya pakai sambal hijau mentah yang disiram dengan air jeruk nipis serta minyak mendidih.. sehingga rasa sambalnya benar benar segar, untuk tomat atau cabe boleh diganti dengan yang merah, sesuaikan saja dengan selera..😊#cookingwithhearteatingwithlove#ikanjanganditawar#berburucelemekemas#resolusi2019

Ternyata enak banget makan ini Ama nasi anget, nambah lagiii dan lagiii hahaaa... Kl yg lg diet jgn coba coba bikin ini Krn ini akan merusak diet Andah 😄😄😄