Cortar las hojas de gelatina (con tijera) en trozos y ponerlas en una compotera. Añadirles 3-4 cucharadas de agua fría para que se hidraten durante un par de minutos.

Poner los saquitos de té en el agua caliente durante un par de minutos (hasta que el agua tome color y sabor) y retirarlos. Calentar ligeramente la gelatina en el microondas, mezclarla bien para que se disuelva y verterla en el té.

Endulzar la gelatina de té con sacarina líquida.

Mezclarla bien con varilla.

Verter la gelatina en una bandeja plana, dejarla enfriar a temperatura ambiente y luego en la nevera hasta que quede firme.

Poner el queso crema en una compotera, endulzarlo a gusto con sacarina líquida. Mezclarlo bien.

Retirar la gelatina fría de la nevera y extender por encima la crema de queso.

Enrollar cuidadosamente la gelatina mientras se la despega de la bandeja (Emplear un cuchillo fino para despegar los bordes).

Poner el arrollado de gelatina en una bandeja adecuada.

Adornarlo con cristales de gelatina de otro sabor para que resalten (yo emplée gelatina sabor a té de lima picada)

Enfriar el arrollado en la nevera y cortarlo cuando el queso esté consistente.

También se puede acompañar con frutas en almíbar.