FIDEOS CON BERENJENAS Y ACEITUNAS NEGRAS

ALI..... (ALINAIBRI)
ALI..... (ALINAIBRI) @Alinaibri
ARGENTINA

Mi mamá, hacia los fideos con aceite, ajo y aceitunas negras y yo le agregue berenjenas, que nos gustan mucho y quedo muy rico

FIDEOS CON BERENJENAS Y ACEITUNAS NEGRAS

Mi mamá, hacia los fideos con aceite, ajo y aceitunas negras y yo le agregue berenjenas, que nos gustan mucho y quedo muy rico

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Ingredientes

  1. 400 gr.fideos
  2. 200 gr.aceitunas negras
  3. 3 dientesajo (o a gusto)
  4. 2o 3 berenjenas (o a gusto)
  5. sal
  6. aceite
  7. ají molido (a gusto)
  8. 1 poquitopimentón

Paso a paso

  1. 1

    Rehogar las berenjenas en un poco de aceite, escurrir en papel absorbente o en un colador, quitar el exceso de aceite, dejando escurrir o apretando con un tenedor.

  2. 2

    Dorar las aceitunas en poco aceite, luego poner las berejenas y el ajo, (que se cocine, pero que no se queme por que toma feo gusto) y el ají molido. Reservar.

  3. 3

    Cocinar los fideos, escurrir y agregarlos a el ajo, las aceitunas y las berenjenas. Si les gusta agregarle queso de rallar.

  4. 4

    Podemos hacer la misma receta sin las berenjenas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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ALI..... (ALINAIBRI)
ARGENTINA
Esposa, madre de 3 hijos, Natalia, Sergio y Dario y......abuela babosa de 2 nietas (Naiara la rubia y Briana la morocha) jajajajjaa!!!
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Comentarios (4)

Agus_tina
Agus_tina @agus_tina08
Para cuando hay que improvisar viene geniales ! me la guardo

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