Alfajores Santafecinos o rogel Express
Con muy pocos ingredientes y tiempo vas a poder lucirte con estos deliciosos alfajores regionales. Te aseguro que nadie va a sospechar que usaste tapitas compradas.
Alfajores Santafecinos o rogel Express
Con muy pocos ingredientes y tiempo vas a poder lucirte con estos deliciosos alfajores regionales. Te aseguro que nadie va a sospechar que usaste tapitas compradas.
Paso a paso
- 1
Retirar las tapitas con bastante anticipación de la heladera y estirar una a una lo mas finitas y parejas posibles.
- 2
Acompdar los discos en una placa limpia. Pinchar varias veces con un tenedor. Llevar a cocinar en horno pre calentado 200° durante 6/7 minutos.
- 3
Una vez dorados retirar y reservar
- 4
Untar con dulce de leche repostero. Yo hice alfajores de 4 discos.
- 5
Cubrir con merengue suizo por completo y dejar orear hasta que se seque
- 6
Para hacer el merengue suizo colocar claras y azúcar en un recipiente a baño maría o de metal con difusor a fuego muy bajo .
- 7
Una vez que los cristales del azúcar están disueltos volcar dentro de la batidora.
- 8
Batir hasta montar y enfriar. Añadir las cucharadas de azúcar impalpable tamizada con movimientos envolventes. El agregado de azúcar impalpable hace que el merengue seque por fuera al estar en contacto con el ambiente.
- 9
Algunos los decore con grajeas de colores como los hace mi mamá.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
Rogel o Alfajor Santafecino
Quien puede resistirse a una buena porción de este rogel o alfajor santafecino?
-
-
Mini rogel fácil y rápido
Hoy es el cumpleaños de mi abuelo y decidí sorprenderlo con su torta favorita, ideal para este viernes de #antojitos. Yo lo hice mini, pero si quieren un rogel tamaño común, solo tienen que aumentar proporcionalmente las cantidades de crema y de harina.
-
Mini rogel express
no por ser express son menos sabrosos, es una receta fácil súper fácil la cual hasta los niños la pueden realizar y preparar sus primeras recetas en otra de mis publicaciones esta la receta tradicional del rojel pero esta es muy rica....tanto como la otra en lo que radica su éxito es en que usemos una buena materia prima....
-
Alfajores de maicena
Hoy hice estos alfajores de maicena. Una parte rellena con dulce de leche y otra con Nutella 🤩
-
-
Alfajor tipo rogel express
Exquisito, rápido y simple, para disfrutar en cualquier momento del día o como postre.
-
-
-
Alfajores de nuez
Apuntando en todo momento hacia lo más saludables 👌 y como la naturaleza provee ingredientes maravillosos 🙏en este caso la "nuez " decidí elaborar un postre que a la gran mayoría gusta ...el alfajor !
-
-
-
-
Budín de claras
Hace rato quería hacer esta receta de mi tía, pero le tenía un poco de miedito; el reto lanzado por Cookpad me animó, porque con Cookpad nadie retrocede. Y aquí va la receta. #huevos.
-
-
Alfajor Rogel
Uno de los clásicos de la pastelería argentina 🇦🇷Es ideal para un rico mate ! Espero les guste
-
Alfajor Rogel
Hola buenas tardes. Quise hacer un Rogel pero más chico y quedo un alfajor. Es práctico y de pocos bocados y muy rico. Espero que lo disfruten!!!
-
Cupcakes esponjosos
si no tienes harina leudante puedes hacerlo con harina 0000, la misma cantidad pero hay que agregarle 1 cda de polvo de hornear
astrid -
Alfajores de maizena
Estos alfajorcitos resultaron tras varias pruebas, es como una fusión de recetas, y al fin pude adaptarla a mi gusto, se deshacen en la boca y están en el punto justo de dulzor (para mi gusto, claro). Si los preparan, espero que me comenten los resultados! ❤
-
-
-
Mousse de frutillas
Existen una inmensa variedad de recetas pero cada una le agrega un toque diferente. Acá va otra versión.
-
Bollos
Esta receta la he buscado durante mucho tiempo, es en extremo deliciosa y fácil de hacer. No pierdas la oportunidad de probar unos ricos bollos para el desayuno y/o la merienda 😍.Espero les guste y compartan la foto de la receta 📷📷❄
-
Cupcakes
Estos cupkakes se los regale a mi novio por el día de los enamorados, son sencillos y simplemente deliciosos no te arrepentiras prueba esta receta y comparte tu foto -
Alfajor Rogel fácil
El alfajor rogel son varias capas de masa, dulce de leche, chocolate y un baño de merengue o de glase. Puede hacerse uno grande o varios individuales.
-
Chocotorta
Fácil y rápida de preparar y para devorar también. Acompaña muy bien un buen café. Te dejo la receta -
Tortitas de coco - sin huevos
Con estos pocos ingredientes es posible preparar unas mini Tortitas deliciosas!
Más recetas recomendadas
Comentarios (9)