Tarta de verdura con puré de batata
María Alicia @aliciacookpad
Tarta que se puede hacer con espinacas o acelgas y lo q tengas en tu heladera, yo
Le puse unos champignones q me habían quedado. Y como guarnición, un delicioso puré de batatas
Tarta de verdura con puré de batata
Tarta que se puede hacer con espinacas o acelgas y lo q tengas en tu heladera, yo
Le puse unos champignones q me habían quedado. Y como guarnición, un delicioso puré de batatas
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla y freir hasta q este blandita.
- 2
Cortar los champús en rodajas y saltear.
- 3
Hervir las espinacas y escurrir bien.
- 4
En un bol pones la cebolla, los champis y dos huevos. Salpimentad y batís.
- 5
Agrega las espinacas, mezclar bien y rellenar la tapa de tarta.
- 6
Cerra la tapa como si fuera una empanada gigante y hace el repulgue y pincha con un tenedor.
- 7
Hornear hasta q este doradita, a 180 grados C.
- 8
Pela las batatas, córtalas en pedazos y pone a hervir en agua con sal. Cuando este blandita, escurrí y pisar, agregar leche y manteca, rectificar de sal.
- 9
Servir y disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Alicia le encantará ver cómo quedó.
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