Costillas de cerdo con tomatada

AlbertoGalicia
AlbertoGalicia @magana60
Alicante

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Costillas de cerdo con tomatada

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 1 kilocostilla de cerdo partida
  2. 3tomates maduros cortados
  3. 1cebolla cortada
  4. 1pimiento rojo cortado
  5. sal y pimienta

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Poner en una cacerola las costillas con sal y un poco de agua a que se cuezan.

  2. 2

    Cuando el agua se evapore dorar las costillas con su propia grasa (cuanto ya estén doradas retirar de la cacerola y reservar)

  3. 3

    En la misma cacerola agregar el tomate, la cebolla y el pimiento todo cortado en trozos sofreír durante 5 minutos

  4. 4

    Pasados los 5 minutos incorporar las costillas y mezclar durante 5 minutos más ....... Listo a disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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