Pechuga de pollo en salsa de vino tinto
Te quieres lucir con tus invitados, con esta deliciosa receta lo harás!!
Pechuga de pollo en salsa de vino tinto
Te quieres lucir con tus invitados, con esta deliciosa receta lo harás!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sazonar las pechugas con pimienta, ajo, orégano y romero. Calienta el aceite en un sartén grande a fuego medio alto. Coloca las pechugas de pollo en el sartén y cocina durante aproximadamente 10 minutos por lado, hasta que hayan perdido su color rosa y sus jugos salgan claros al picarlas con un tenedor o cuchillo.
- 2
Para la salsa de vino: Colocamos al fuego una olla pequeña. A continuación, apartamos una cuarta parte del vino tinto y colocamos el resto dentro de la olla. Añadimos la nata para cocinar, el azúcar, la pimienta y sal al gusto. Dejamos que todo se caliente a fuego suave sin que llegue a hervir durante diez minutos. Entonces, hervimos la mezcla y en cuanto rompa a hervir bajamos de nuevo el fuego.
- 3
Disolvemos la maicena en el vino que habíamos reservado. Agregamos esta mezcla dentro de la salsa de vino tinto y removemos. Colocamos a fuego medio y vamos batiendo con unas varillas hasta que la salsa de vino tinto espese.
- 4
Baña las pechugas con la salsa de vino y listo. yo la acompañe con un puré de papa y verduras salteadas.
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