Buñuelos de viento

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recetaslu @5677luci
España

Muy ligero porque no los he rellenado. Únicamente les he puesto azúcar muy fina,se pueden rellenar de nata, crema, chocolate,,,

Buñuelos de viento

Muy ligero porque no los he rellenado. Únicamente les he puesto azúcar muy fina,se pueden rellenar de nata, crema, chocolate,,,

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Ingredientes

0 minutos
12 raciones
  1. 1/2 vasoleche
  2. 1/2 vasoagua
  3. 100 gmargarina
  4. ralladura de media naranja
  5. 1 poquitolicor de naranja
  6. 150 gharina
  7. 4huevos

Paso a paso

0 minutos
  1. 1

    Pongo en un cazo al fuego medio vaso de agua con el medio vaso de la leche

  2. 2

    Le añado la margarina

  3. 3

    Le pongo la ralladura de la naranja

  4. 4

    Le pongo el licor de naranja

  5. 5

    Cuando todo esto empieza a hervir le echo de golpe la harina y no paró de mover- cuando tenemos una bola o dejamos enfriar

  6. 6

    Cuando esta fría esta masa, vamos echando de uno en uno los huevos y no paramos de mover. Cuando el primer huevo está totalmente mezclado echamos el segundo y así con el tercero y el cuarto.

  7. 7

    Cuando tenemos toda la masa mezclada, ponemos la sartén con el aceite de oliva al fuego. Cuando el aceite está muy caliente, apartamos de fuego u con una cucharita de café, vamos echando cucharaditas en este aceite y cuando tenemos la sartén completa la volvemos a poner en el fuego

  8. 8

    Los vamos moviendo con una espumadera

  9. 9

    Cuando están dorados los sacamos y ponemos sobre papel de cocina o servilleta de papel para que suelte el aceite y se queden séquitos y a continuación sobre la fuente que queramos.

  10. 10

    Se les pone azúcar los encima y a comerrr

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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recetaslu @5677luci
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Soy Lucia, casada y con 4 hijos. Do smayores y dos de 15 años. Me gusta mucho cocinar y, últimamente comparto muchas recetas con amigas.
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