en un bol batir la manteca con el azúcar hasta que quede cremosa, agregar la yema y el huevo batiendo bien, luego la vainilla, mezclar los ingredientes secos y agregarlos a la preparación anterior amazando ligeramente, agregandole harina hasta que no se pegue en las manos

estirar y cortar del tamaño deseado, colocar en una placa enmantecada y llevar al horno a 180 ° unos 15 min

rellenar con dulce de leche y rodar por coco rallado