Σπιτικά σοκολατάκια με φράουλα (τύπου lacta)
Τα γνωστά σοκολατάκια σε σπιτική πανεύκολη version! Η συνταγή βγάζει 18 περίπου σοκολατάκια ανάλογα το μέγεθος της φόρμας σας! Η συνταγή είναι από αυτό το σάιτ.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η γέμιση είναι αρκετά σταθερή και πηχτή έτσι. Εάν τη φοβηθείτε, μπορείτε να βάλετε λίγη ακόμα λευκή, όμως μετά θα υπερισχύσει σε γεύση και η φράουλα θα χαθεί. Προσωπικά, την επόμενη φορά που θα τα φτιάξω θα βάλω λιγότερη λευκή (-10γρ.) για να βγεί λίγο πιο αραιή γέμιση και να νιώθω πιο πολύ τη φράουλα.
Σπιτικά σοκολατάκια με φράουλα (τύπου lacta)
-
Nubie“Εξαιρετικά! Τα πήγα δώρο σε γιορτή και άρεσαν σε όλους! Στην γέννηση πρόσθεσα και κομματάκια από φρέσκες φράουλες… Σε κάποιους μου ξέφυγε λιγότερη γέννηση, αλλά OK την επόμενη φορά που θα το φτιάξω θα είναι ακόμα καλύτερα… Σ’ ευχαριστώ πολύ” -
Χρύσα“Πραγματικά ωραια έγιναν αλλά λίγο με παιδευσε στην φόρμα που έχω” -
Eirinaki“Πρώτη φορά έφτιαξα γεμιστα σοκολάτακια! Έγιναν πολυ ωραία!Ευχαριστώ πολύ για την συνταγή! =)” -
tahitianΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
tahitian“Eξαιρετικα!!!Αν σκεφτεις μαλιστα πως ο μικρος εφαγε 3 γλιφιντζουρια-ειχα και τετοια καλουπια-που δεν τρωει φραουλες,τοτε η επιτυχια ειναι τεραστια.Αν μπορεις να μου στειλεις μαρκες απο ψευτικες σοκολατες γιατι μονο αληθινες βρισκω.Παντως πρεπει να προειδοποιησω-ειναι επικινδυνα γιατι απο το πρωτο κιολας μπορουν να γινουν ακρως εθιστικα”
Τα γνωστά σοκολατάκια σε σπιτική πανεύκολη version! Η συνταγή βγάζει 18 περίπου σοκολατάκια ανάλογα το μέγεθος της φόρμας σας! Η συνταγή είναι από αυτό το σάιτ.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η γέμιση είναι αρκετά σταθερή και πηχτή έτσι. Εάν τη φοβηθείτε, μπορείτε να βάλετε λίγη ακόμα λευκή, όμως μετά θα υπερισχύσει σε γεύση και η φράουλα θα χαθεί. Προσωπικά, την επόμενη φορά που θα τα φτιάξω θα βάλω λιγότερη λευκή (-10γρ.) για να βγεί λίγο πιο αραιή γέμιση και να νιώθω πιο πολύ τη φράουλα.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μικρό κατσαρολάκι βάλτε τις φραόυλες και βρέξτε τις με νερό κάτω από τη βρύση. Αφαιρέστε όσο περισσότερο νερό γίνεται (αφήστε λίγο μέσα) και βάλτε το κατσαρολάκι σε μεσαία φωτιά,ανακατεύοντας συνέχεια να μην κολλήσουν οι φράουλες μέχρι να μαλακώσουν και να γίνουν πολτός.
- 2
Όταν είναι έτοιμο, κατεβάζετε το κατσαρολάκι από τη φωτιά, σβήνετε το μάτι και προσθέτετε τη λευκή, ανακατεύοντας μέχρι η λευκή να λιώσει εντελώς. Αν δεν θέλετε να νιώθετε κομμάτια από τη φράουλα, περάστε το μείγμα από σουρωτήρι.
- 3
Μεταφέρετε το μείγμα σε ένα μπολάκι και μόλις κρύωσει, σκεπάστε το μπολάκι με μεμβράνη και βάλτε το στο ψυγείο. Ιδανικά η γέμιση να γίνει από την προηγούμενη μέρα.
- 4
Βάλτε το σε μία σακούλα ζαχαροπλαστικής (ή σε σακούλα για σάντουιτς) και αφήστε στην άκρη.
- 5
Γεμίστε τη φόρμα σας με λιωμένη σοκολάτα. Περιμένετε μερικά δευτερόλεπτα ώστε να σχηματιστούν τα τοιχώματα και χύστε το περιεχόμενο πίσω στο μπωλ με τη λιωμένη σοκολάτα.
- 6
Αφήστε λίγο να σκληρύνει η σοκολάτα και γεμίστε μέχρι τη μέση με τη γέμιση και σκεπάστε με λιωμένη σοκολάτα.
- 7
"Καθαρίστε" τη φόρμα με την περίσσια σοκολάτα με μία σπάτουλα και όταν η σοκολάτα έχει σκληρύνει αφαιρέστε προσεκτικά το σοκολατάκι από τη φόρμα. Τα σοκολατάκια είναι έτοιμα!
Κορυφαία αναζήτηση σε
Παρόμοιες συνταγές
-
Σοκολατάκια Σοκολατάκια
Σοκολατάκια λευκής σοκολάτας και γάλακτος με γέμιση καραμέλας#Χριστουγεννιάτικο τραπέζι
-
Σοκολατάκια στο πι και φι Σοκολατάκια στο πι και φι
Τα πιο εύκολα, γρήγορα και νόστιμα σοκολατάκια που δοκιμάσατε ποτέ...Λίγα μυστικά ακόμαH μαρμελάδα φράουλα μπορεί να αντικατασταθεί με όποια άλλη γεύση σας αρέσει και σας ταιριάζει με τη σοκολάτα.Αν έχετε χρόνο αφήστε τα σοκολατάκια για 1 ώρα σε δροσερό μέρος πριν τα βάλετε στο ψυγείο για να στεγνώσει η σοκολάτα. Θα φαίνονται πιο γυαλιστερά εξωτερικά.Η συνταγή είναι ιδανική και για cake pops.
-
Σοκολατάκια τύπου differs Σοκολατάκια τύπου differs
Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να παραλείψετε την κρέμα γάλακτος αλλά λόγω της γκοφρέτας, θα είναι πιο σκληρά τα σοκολατάκια
-
Καραμελένια σοκολατάκια με θαλασσινό αλάτι Καραμελένια σοκολατάκια με θαλασσινό αλάτι
Έψαχνα καιρό μια συνταγή για σοκολατάκια με καραμέλα, καθώς λατρεύω τον συνδυασμό. Την βρήκα στο μπλογκ της Βίκης Κουμάντου και είναι από τα πιο νόστιμα και μαστιχωτά σοκολατάκια που έχω φτιάξει! Αν και το αλάτι φαίνεται να είναι εντελώς άσχετο, τελικά κάνει την διαφορά από όλα τα υπόλοιπα καραμελένια σοκολατάκια!Λίγα μυστικά ακόμαΤις περισσότερες φορές βάζω κρέμα γάλακτος με λίγα λιπαρά, και έχω την αίσθηση ότι έτσι γίνονται πιο μαλακά και μαστιχωτά.Αν βάλετε μισό φλυτζάνι κρέμα γάλακτος και μια γεμάτη γεμάτη κουταλιά ζάχαρη, γίνονται ακόμα πιο καραμελένια. Επίσης, αν δεν θέλετε, μπορείτε να μην βάλετε το αλάτι, αν και νομίζω ότι αυτό κάνει μεγάλη διαφορά και κάνει τα σοκολατάκια πιο "πικάντικα" και ενδιαφέροντα!Μπορείτε να τα κάνετε και πιο εμφανίσιμα. Αφού τα βάλετε στο ψυγείο να σταθούν για 2-3 λεπτά, βγάλτε τα και κόψτε τα με κουπ-πάτ σε ό,τι σχέδιο θέλετε!Η συνταγή είναι από το Tastefull. Αν θέλετε, μπορείτε να δείτε εδώ και ένα πολύ κατατοπιστικό βιντεάκι!
-
Σπιτικά τετράγωνα σοκολατάκια Σπιτικά τετράγωνα σοκολατάκια
Μού 'χε περισσέψει ζαχαρούχο γάλα και σκέφτηκα να το αξιοποιήσω φτιάχνοντας σοκολατάκια!Λίγα μυστικά ακόμαΒασικά την ίδια συνταγή την φτιάχνω έτσι όπως έχω δώσει τα υλικά αλλά χωρίς το ζαχαρούχο γάλα, αν δεν θέλω να είναι πολύ γλυκά...βέβαια το κονιάκ σπάει τη γλύκα του ζαχαρούχου και είναι απίστευτα..ακόμη μπορούμε να βάλουμε κρέμα γάλακτος αντί για ζαχαρούχο πάλι...
-
Γεμιστά σοκολατάκια Γεμιστά σοκολατάκια
Σοκολατάκια γεμιστά σαν το αγοραστά, θα σας αποζημιώσουν στο έπακρο!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορειται μέσα στη γέμιση να βάλετε 50 γρ λιωμένες φράουλες.
-
Σοκολατάκια με μπανάνα Σοκολατάκια με μπανάνα
Όταν κρυώσει η μπανάνα, είναι σαν τα σοκολατάκια με το λικέρ, προσοχή όμως πρέπει να καλυφθεί καλά έτσι ώστε να μην τρεξει ζουμάκι σαν σιροπάκι
-
Λευκά σοκολατάκια με κράνμπερις (cranberries) Λευκά σοκολατάκια με κράνμπερις (cranberries)
Σοκολατάκια με λευκή σοκολάτα κουβερτούρα, θρεπτικά, γεμάτα ενέργεια, αλλά ...και θερμίδες!Λίγα μυστικά ακόμαΤα κράνμπερις ειναι τα δικά μας μύρτιλλα. Αντιοξειδωτικά, αντιγηραντικά, αντικαρκινικά και με πολλές άλλες ευεργετικές ιδιότητες. Οπότε, σε συνδυασμό και με τα αμύγδαλα, αξίζει πιστεύω ...η γλυκιά αυτή αμαρτία! Εναλλακτικά, μπορείτε να τυλίξετε το μείγμα σε μεμβράνη, να το αφήσετε στο ψυγείο να κρυώσει και να το κόψετε σε μπουκιτσες! Τα σοκολατάκια αυτά τα δοκίμασα απο ενα ζαχαροπλαστείο, πειραματίστηκα και τελικά ...ήταν πανεύκολη η παρασκευή τους!
-
Σοκολατάκια kiss Σοκολατάκια kiss
Μοιάζουν πάρα πολύ με τη γνωστή σοκολάτα kiss μόνο που είναι πιο λαστιχωτή η γέμιση τους!Λίγα μυστικά ακόμαTα marshmallow μπορείτε να τα βρείτε και σε γεύση φράουλα!
-
Σοκολατάκια derby 🥥 Σοκολατάκια derby 🥥
Το χρυσό Derby της ΙΟΝ! Όσο κι αν μου την έδινε στα νεύρα αυτή η ατάκα της αρχαίας διαφήμισης-δεν ήξερα και τι εστί derby- άλλο τόσο με ξετρέλαινε αυτό το λαχταριστό γλυκάκι. Αργότερα συνειδητοποίησα το λόγο. Ήταν η καρύδα 🥥. Και αυτά τα σοκολατάκια έχουν επιπλέον πραλίνα και ζαχαρούχο τρία απ τα πιο αγαπημένα μου υλικά. Νιώθω ιδιαίτερα χαρούμενη που πέτυχα τη συνταγή στην τρελο- κουζίνα της Βάσιας και με την ευγενική συνδρομή των κοριτσιών φτιάξαμε την αγαπημένη γεύση των παιδικών μου χρόνων -
OREO cookies με κομμάτια lacta φράουλα OREO cookies με κομμάτια lacta φράουλα
Πανεύκολα μπισκοτάκια OREO με μια παραλλαγή της αρχικής συνταγής. Πρόσθεσα lacta φράουλα και έγινε απίστευτη. Δεν πίστευαν ότι είναι σπιτικά!Λίγα μυστικά ακόμα1.Την σοκολάτα πριν την βάλω στο Multi,την είχα στο ψυγείο για να μην λιώσει εύκολα.2.Γίνονται αρκετά γλυκά, οπότε προσοχή στην ζάχαρη.3.Αν δεν έχετε κουτάλα παγωτού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κουτάλι σούπας4.ΠΡΟΣΟΧΗ. Όταν βγουν απ'τον φούρνο, ΜΗΝ τα πειράξετε καθόλου γιατί είναι σαν αφρός! Ακόμα καλύτερα, αφήστε να περάσουν 10 λεπτά στην λαδόκολλα και μετά με προσοχή μεταφέρετε τα σε μια σχάρα για να παίρνουν αέρα και από κάτω.5.Όταν είστε σίγουροι ότι έχουν κρυώσει 100%(σε θερμοκρασία δωματίου), καλό θα ήταν να τα διατήρήσετε σε ένα στεγανό βάζο για να είναι τραγανά.6.Υπάρχει περίπτωση να νιώσετε το μπισκότο λίγο "τσίχλα". Μην φοβηθείτε ότι αποτύχατε.
-
Σοκολατάκια των γιορτών Σοκολατάκια των γιορτών
Είναι περίοδος εορτών, με ότι κι αν καταπιαστείς δεν σε αφήνει αυτό το αίσθημα που αποπνέουν οι ημέρες αυτές να μην το εξωτερικεύσεις. Σοκολατάκια γιορτινά λοιπόν ετοίμασα και σας κερνάω, με κου πατ, με φόρμα σιλικόνης, γεμιστά με φουντούκια, αποξηραμένα φρούτα,ανάμικτα με σκούρα και λευκή σοκολάτα, υπάρχουν τόσες πολλές διαφορετικές εκδοχές. Ας είναι ο καινούργιος χρόνος χαρούμενος, γιομάτος όμορφα χρώματα και γευστικός!#χριστούγεννα
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (20)