Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tamizar ingredientes secos
- 2
Integrar la manteca fría con los ingredientes secos utilizando las manos. Deslizar entre ambas palmas la manteca, formando cintas de manteca y harina. Repetir hasta que la mezcla sea pareja. Con esto se logra que luego de cocidos los scons muestren capas y sean muy tiernos.
- 3
En un bowl mezclar con una varilla
- 4
Integrar Los secos y los líquidos y formar la masa sin trabajar mucho.
- 5
Estirar y esparcir los arándanos. Doblar en 3. Cortar en triángulos, que es la forma tradicional de este tipo de scons.
- 6
Hornear 20 a 25 minutos a 190 grados C.
- 7
Para el glace, mezclar el azúcar impalpable con el jugo de limón y bañar los scons ya prontos y tibios.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anaperu le encantará ver cómo quedó.
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