Galletitas pepas

El cooksnap de Mary Love cuando hizo Galletitas pepas.
Eli
Eli @cook_7737763
Rosario Santa Fe
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Ingredientes

  1. 300 grsharina leudante
  2. 100 grsmaicena
  3. 100 grsazúcar impalpable
  4. 150 grsmanteca
  5. 2huevos
  6. esencia de vainilla
  7. 1/4dulce de membrillo

Paso a paso

  1. 1

    Batir los huevos el azúcar, esencia y la manteca hasta formar una crema

  2. 2

    Incorporar los secos hasta formar una masa(descansar media hora en la heladera)

  3. 3

    Reducir el dulce de membrillo a fuego mínimo con un chorrito de agua mientras lo vas pisando...dejar enfriar y poner en una manga con un pico grande para que no trabe el dulce

  4. 4

    Hacer rolliotos con la masa y cortar en rebanadas de 2 cm de espesor

  5. 5

    Colocar en moldes enmantecados y hacer un hueco con el dedo

  6. 6

    Colocar el dulce con la manga y mandar al horno 15 min fuego moderado y a disfrutar....

  7. 7

    Si te gustan más prolijas las galletas estirar con palote y cortar con pico número 4 redondo

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Comentarios (2)

Génesis NETO
Génesis NETO @cook_15791526
Antes de usar azúcar impalpable se puede usar azúcar común?
Invitado

Escrita por

Eli
Eli @cook_7737763
Rosario Santa Fe
mamá de 3 niñas ...32 años amo la cocina
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