Ayam ingkung jadoel

Setiap mudik pas bulan puasa selalu nyempetin buat buka puasa diluar bersama keluarga tepatnya di ayam ingkung mbah kenthol, dekat dengan Goa Selarong. Karena tahun ini ga bisa mudik akibat pandemi covid, jd mencoba bikin sendiri buat ngobatin rindu. Hasilnya enak dan gurih.#TiketMasukGoldenApron3

Masakan ini paling disukai keluarga saya...enak dimakan saat ulang tahun atau acara keluarga.

Ini favorit suami ku, padahal ya, dia gak suka santan tp pertama cobain ayam ingkung di salah satu resto jd ketagihan..Krn penasaran, dicobain masak sendiri, alhamdulillah.. Lebih enak kata suamiku.. 😍😍

Awalnya dimintain tolong tetangga unt membantu masak2 tumpeng buat lombak di sekolah.... Hasilnya sangat memuaskan..... Akhirnya pd ketagihan unt membuatnya lagi.... Kl sekarang unt Kartinian ibu PKK di kelurahan, Alhamdulillah....😊 hasilnya bener2 memuaskan..... 😊👍👍Saat memasak ga sempat jepret2...maklum masak banyak jdnya super sibuk...... 😀😀😀Tumpengnya nnt di share sendiri ya..... Heheheeee.....

Bapak nya Raditya punya ayam kampung, hanya saja ayam kampung keturunan/blasteran sama ayam Kate.. jadi, ayamnya gag bisa tumbuh gede.. boros pakan. Punya 6 ekor, kemarin dipotong 3.. ciri khas ayam kampung itu daging nya lebih alot dibandingkan ayam potong negeri.. jadinya dimasak Ingkung.

Tiba2 dimintain tolong temen buat bikinin ayam ingkung untuk pindahan rumah.. Yasudah bismillah cuss langsung go kitchen.ayamnya saya dapet ayam kampung yg ukuran sedang jd ga besar2 amat. Kalo ga ada, bisa juga pake pejantan ya buibu..Step2nya saya ga sempet foto karena saya masaknya sambil momong 😂 jadi pas udah jadi baru sempet foto..Oiya, kaki dan sayap ayam jgn lupa diiket ato ditusuk biar pas direbus ga kemana2 bentuknya.

Gunakan sanran kental agar lebih gurih. Selamat mencoba zheyaangg 😉

Kami sekeluarga bukan penyuka cookies, kue, dan kudapan manis sejenisnya. Jadi saya juga enggan mengulik resep-resep kue. Kalau misalnya mau kirim hantaran cookies buat teman atau saudara, biasanya saya beli.Eh tapi ngomong-ngomong kayanya hantaran kue bisa juga diganti dengan hantaran ayam ingkung panggang ya. Lumayan kan bisa buat lauk saat kumpul bersama keluarga 😁Resep ingkung ini mengadaptasi resepnya Mba @cook_2626288, karena ngga punya ayam kampung, jadi saya pakai ayam pejantan😁. Ayam sengaja saya panggang supaya makin sedap. Menu yang satu ini enak banget disantap pakai lalapan dan sambal dadak.Source: Susi Agung @cook_2626288 (dengan modifikasi#ComboCalakan_UntarAnteur#CookpadCommunity_Bogor#RamadanPilihMasak#HantaranIstimewa

Ulang tahun pertama jagoan cilik, pengen bikinin ingkung sama nasi kuning sederhana tapi enak buat keluarga..

Ceritanya mencoba bikin ingkung sama ibu, untuk makan2 ulang tahun ibu. Alhamdulillah puas sekali, first trial berhasil. Bumbu-bumbu disini tidak harus saklek ukurannya krn disesuaikan dengan ukuran ayamnya juga 😆😁

Ingkung adl ayam utuh yang drebus dengan bumbu rempah rempah dan santan. Ingkung ayam kampung ini biasa disajikan pada saat hari hari besar saja di keluarga besar kami yang latar belakang keluarga jawa...tapi karena suami pengen banget "ngidam" ingkung, akhirnya hari ini diisi dengan mewujudkan permintaan beliau...(orang banjar selera jawa 🥰). Resepnya sederhana banget dan Alhamdulillah rasanya sedeppppp😍🥰#5resepterbaruku

Gegara ayam mau masuk dapur, akhirnya di tangkap dan berakhir di penggorengan , terimakasih bun @purwita_ita resepnya endullllll 👍👍😁Note:*Untuk mengikat ayam kalo bisa pakai tali dari bambu,karena ngga ada mau ngga mau jadi saya pakai tali plastik

Ayam ingkung klu di jawa dimasak saat ada acara keagamaan dan kejawen,seperti selamatan,nikahaan dll,tp skrg bnyk resto yg sudah menyediakan menu yg satu ini, ttm di Yogyakarta ditempat sy tinggal,gampang didapat di resto resto..#5Resep5MingguYogyakarta#cookpadcommunity_Yogyakarta#PejuangGoldenApron2 ke 10

Niat bikin ingkung ayam, mumpung mbah akung berkunjung kerumah. Pesen ayam di tukang ayam, tp lupa bilang minta utuhan, jadi deh ayam kampung nya di potong2.

ini resep andalan saya bund...kata pelanggan rasa ayamnya nagih...🤤🤤🤤mau dipanggang juga bisa. ini ayam kampung ya. saya bagi resep nya untuk 1 ayam.

Sudah ke sekian kali bikin ingkung potong. Kalau di jogja masak ingkung ayam itu utuh, jadi ayamnya tidak dipotong2. Berhubung untuk banyak orang, jadi ayam harus dipotong2 supaya mempermudah aja makannya😄.Momong 2 bayi sambil masak besar, it's ok lah.. 😆😆😆dan sayang banget nggak sempet buat foto pas udah disajikan, keburu tamu udah pada datang. Wkwkwkw#PejuangGoldenApron2

Lagi kepingin banget ingkung yang banyak di daerahku. Jd klo pulang jauh bikin aja dulu

Suamiku sukaaa sekali ayam kampung dimasak bumbu ingkung. Sesekali aku membuatkannya spesial...😍

Di Jogja akhir akhir ini lagi ngehits banget menu makanan ingkung ayamMulai dari ingkung ayam mbah cempluk, ingkung ayam kuali dll..banyak lah dan udah mulai menjamur..Dipikir2 kalau beli matang kok mahal yaDan kemaren pas jalan2 ke superindo nemu ayam kampung ukuran sedang lah lumayan nih kalau buat ingkung keknya ayam muda..dan pas lagi promo diskonLangsung lah mata ini terkiwir2..langsung ambil dua ekorDan karna lagi mager malas masak dikompor maka ak putuskan pake rice cooker pake metode sendiri aja..15.30.15 haha..biar ga ngikut2 metode 5.30.7 aja..Tralala...emang yah kalau masak ayam atau daging dirice cooker itu dijamin cpt empuk..cobain deh...Oh ya seharusnya ingkung itu pake santan ya..air putihnya bisa diganti santan..Nah berhubung lagi ngurangi santan saya coba pake creamer merk elenka yg konon non kolesterol..Tapi untuk areh putih ttp pake santan ya..hahaha..sama aja donk..kwkaka..gapapa kan saya blg lagi mengurangi bukan tdk sama sekali..ya why not lah..hehe..alasan..Oke teman monggo.. jgn lupa recook yah..#AhlinyaAyam

Tema ayam tema ayam .Bismillah sekalian satu ekor 🤣#WeekendChallengeResep niru yang di google 😍 dimodifikasi dikit

Ingkung Ayam biasanya pake ayam utuh(tanpa dopotong). Berhubung kami hanya berdua jd secukupnya saja. Karena ayam kampung, masaknya agak lama biar lunak. Untuk itu sy ungkep dulu sekalian 1 ekor. Meskipun yg dioalah tidak semuanya, sisanya bisa disimpan dalam kulkas..bumbu ayam ungkep minus garam, mau diolah apapun garamnya disesuaikan.

Idul Fitri hari yang di nanti-nanti para muslim.kalau saya mudik, ibu selalu masak ayam.menu andalan waktu lebaran yaitu ayam ingkung ,Dengan santan kental yang khas membuat cita rasa menjadi nikmat#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#GAS2025#CookpadCommunity_Bojonegoro

Nikmatnya puasa itu ketika kita masak, ga bisa nyobain hasilnya. Sama seperti masak ingkung ini, judulnya tebak-tebak berhadiah, tapi nikmatnya 2x lipat waktu ngerasain hasil masakannya. Sudah pas dan maknyus klo kata pak bondan. Berbekal sering nyicipin ingkung yang ga jauh dari rumah, voilaaaa.. Alhamdulillah jadi juga dengan resep ini. Suami senang, anak senang, istri semakin senang ☺️.*Maaf untuk foto yang blawur karena anak udah rewel*

Didekat tempat tinggal saya banyak sekali tempat makan yang menjual Ingkung Ayam Kampung..cuma karena lidah saya udah terbiasa dengan masakan Jawa Timuran..maka resep yang saya bagikan ini tentu udah saya modifikasi sesuai selera ya..masaknya agak ribet dan butuh waktu..tapi saat menikmati hasilnya.. sebanding dengan keribetannya..buat yang suka pedes.. tinggal nambah dibuatin sambel bawang aja ya.. selamat mencoba..#IngkungAyamKampung#OlahanAyam

Ini resep andalan kakak ipar dari adik yang merupakan resep yang diturunkan dari para sesepuh keluarga

Spesial request suami, pengen makan dekem. Yuukk cek resepnya, simple

Bagi yang tinggal di Jawa Tengah atau Jawa Timur, pasti sudah tidak asing lagi dengan menu ayam ingkung. Pada umumnya, ayam ingkung disajikan saat syukuran, hajatan, atau acara selamatan bersama urap sayur. Rasanya sangat lezat, empuk, gurih, dan mantap karena dimasak lama dengan menggunakan santan kental sebagai ganti air.Ayam ingkung merupakan ayam utuh yang dimasak dan dihidangkan bersama jeroannya. Bukan sekadar ayam yang dimasak, ada filosofi yang melekat pada ayam ingkung.Ayam ingkung memiliki arti mengayomi, diambil dari kata jinakung dalam Bahasa Jawa kuno. Sementara, manekung artinya memanjatkan doa.Tidak perlu menunggu ada acara khusus, kita tetap bisa membuat hidangan tersebut di dapur rumah kita sendiri. Disajikan bersama sambal dan lalapan sudah cukup menggoda selera. Yuk, cobain resep ala saya.#PejuangGoldenBatikApron

Senengnya bisa ikut partisipasi dalam rangka#MasakSetiapBagianKarna dari kaki sampai kepala bahkan jeroan bisa dinikmati smuanya,dan yg pastinya rasanya enak banget, ini makanan vavoriteku yang Number One 😁😁😁Tp sepertinya gagal fokus akibat ngantuk 😁😁😂 ternyata kusus sayuran ya, oke gpp nanti bikin lagi, buat yg mau buat ingkung untuk acara bs, ultah bs, silahkan dcoba dijamin mantul 😋😋😋Langsung aja, hayuk kita masak bunda...#MasakSetiapBagian#ingkungayam#ayamingkung#ingkungayamkampung#lubuklinggau#sumsel#palebang