Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pochamos cebolla, zanahoria por separado.
Salpimentamos rabo y enharinamos.
Sellamos en aceite el rabo - 2
Metemos todo ala olla con vino tinto, dejamos 5 minutos que evapore el alcohol. Le ponemos un poco de clavo y laurel .
- 3
Añadimos caldo de pollo y dejamos de 4 a 5 horas a fuego lento
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Xergy le encantará ver cómo quedó.
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