Pernil de cerdo al whisky
Especial para cenas y eventos de catering
Paso a paso
- 1
Desgrasamos y salpimentamos a gusto
- 2
Llenamos una jeringa grande de l whisky e inyectamos por toda la pierna llegando al hueso
- 3
Embolbemos con nailon film y dejamos reposar por 24 hs
- 4
Retiramos el nailon y volvemos a inyectar
- 5
Ponemos en una placa de bordes altos y cocinamos a horno de180 grados por 4 horas aproximadamente
- 6
Retiramos del horno y tapamos hasta que se emfrie para no perder su aroma y sabor
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marcela Gomez le encantará ver cómo quedó.
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