Batido de plátano y almendras
col&col @cook_2555024
La cantata abatida del blog colandcol · Al principio es un aria para solista plátano, aunque debe advertirse el moderato de almendras dentro de la cantata. Cuando llegas al punto 3 de la receta es molto vivace y suena, cómo suena el repiqueteo de la percusión del hielo. Entonces, el silencio, ese breve silencio antes del pitido de la máquina que indica el inicio de la ovación y vierte y sirve. Saluda después al respetable.
http://colandcol.com/batido-de-platano-y-almendras/
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
(Con Thermomix u otro robot de cocina)
Poner en el vaso los 50 gr. de almendras sin sal (en nuestro caso incluso las pusimos crudas) y triturar 5 seg/vel 7.
- 2
Añadir el plátano y triturar otros 5 seg/vel 7.
- 3
Incorporar los 300 gr. de leche, 25 gr. de miel, 100 gr. de hielo y programar 40 seg/vel 7.
- 4
Servir enseguida.
- 5
Consejos
– También está buenísimo sustituyendo las almendras por cacahuetes sin sal.
– Cuanto más maduros los plátanos más sabor tendrán.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A col&col le encantará ver cómo quedó.
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La cocina puede ser muchas cosas: desde hacer violencia con recetas de cabezas degolladas de cabritos, o hacer el amor con recetas de casquería y su ajito latiendo dentro (no olvidemos que el corazón es casquería, amamos con toda nuestra casquería); pero también puede ser una forma de democracia activa, democracia de un cóctel que alterna el gobierno del hielo por el limón o de filosofía de una tortilla que plantea su existencia con un huevo solo y lo que les rodea de historia cultural. La cocina está llena de convenciones, cuestionarlas es también una obligación moral a nuestro juicio.www.colandcol.com/blog
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