Flan de huevo, leche y nata
Es un flan casero, rico y suave, que gusta a todos/as.
Flan de huevo, leche y nata
Es un flan casero, rico y suave, que gusta a todos/as.
Paso a paso
- 1
Empezamos calentando la leche con el azúcar para que se disuelva bien, esperamos a que este tibia
- 2
Batimos los huevos, les añadimos la nata y la leche, mezclar bien
- 3
Poner en una flanera que tenga tapa el caramelo líquido, incorporar la mezcla anterior previamente colada, tapar con papel film y con la tapa de la flanera.
- 4
Poner en una olla exprés 4 dedos de agua caliente, meter la flanera, tapar la olla y cuando empieza a girar la válvula, contar 10 minutos a fuego medio.
- 5
Apagar el fuego, dejar que el flan se enfríe dentro de la olla, sacar y meterlo en la nevera hasta su consumo. (mejor hacerlo de un día para otro)
- 6
Volcar el flan en una fuente redonda y poner un poco de nata montada por encima.
- 7
Espero que os guste!!!!
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