Pan de semillas sin tacc

lala
lala @lala42

Deseaba pannnnnn y como nos cuesta tanto conseguir pan para nosotros, puse manos a la obra. Luego lo congele para tener toda la semana y desayunar rico.

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Ingredientes

  1. 1/2 tzaharina de mandioca
  2. 1/2 tzaharina de arroz
  3. 1/2 tzaharina de maíz
  4. 1/2 tzaharina de trigo sarraceno
  5. 1 ctasal
  6. 2 cdasazúcar
  7. 200de leche tibia
  8. 2 cdasaceite de maíz
  9. 1.1/2ctas de goma xántica
  10. 5 cdasmix de semillas
  11. 2huevos
  12. 7 grlevadura desidratada o 1/4 De levadura fresca

Paso a paso

  1. 1

    En la leche tibia incorporar la levadura, azúcar y dejar fermentar. Las semillas hidratar previamente con un poco de agua tibia. Todo unos minutos.

  2. 2

    Mezclar las harinas, la Sal, goma xántica, las semillas, huevos, aceite y leche. Todo. Poner en molde y que repose hasta que duplique en un lugar tibio. La masa debe quedar pegajosa. Poner semillas sobre la masa.

  3. 3

    Horno 200° 35min

  4. 4

    Comer.😍

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Comentarios (9)

Escrita por

lala
lala @lala42
Celíaca. Tucumán. Chef y Psicóloga Social. Amo todo lo que hago. Si sos celiaco/a o intolerante y tenes dudas de algo preguntame podemos resolver las cosas siempre entre dos. El arte de cocinar también tiene q ver con aprender y trabajar con el otro.
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