Ceviche de plátano verde

Evelin ArceV 🌴
Evelin ArceV 🌴 @Evelin_
Costa Rica🇨🇷💯Pura Vida

Me encanta ya que el sabor ácido y salado es perfecto para comerlo ya sea con tortillas tostadas o simplemente solo con tu salsa de preferencia, mayonesa o ketchup.

Ceviche de plátano verde

Me encanta ya que el sabor ácido y salado es perfecto para comerlo ya sea con tortillas tostadas o simplemente solo con tu salsa de preferencia, mayonesa o ketchup.

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Ingredientes

15 minutos
3 personas
  1. 1plátano verde
  2. 1 Lataatún en lomo
  3. 1rollo pequeño Culantro Castilla o cilantro
  4. 1cebolla pequeña
  5. 1limón
  6. 1/4de cucharadita de sal
  7. Mayonesa o salsa ketchup cantidad según tu preferencia

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En una olla a fuego medio ponemos a hervir agua cuando ya esta hirviendo agregas el plátano pelado y partido a la mitad horizontalmente. Lo cocinas por 5 minutos que este cocinado a término medio, ya que si lo cocinas mucho quedará echo puré a la hora de partirlo en cuadritos.

  2. 2

    Picamos finamente el culantro, la cebolla y agregamos el jugo del limón si el limón es muy jugoso entonces solo 1/2 limón. Lo colocas en un recipiente lo mezclas y dejas reposar mientras está listo el plátano.

  3. 3

    Cuando ya este cocinado el plátano lo dejas enfriar y lo picas en cuadritos pequeños, lo mezclas con los ingredientes anteriores agregas la sal y el atún. Lo llevas a refrigeración por 2 horas.

  4. 4

    Cuando ya este frío lo sirves con la salsa de tu preferencia y con el acompañamiento que gustes ya sea tortillas tostadas o alguna carne.

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Cocinar hoy
Evelin ArceV 🌴
Costa Rica🇨🇷💯Pura Vida
Me encanta la cocina, es una terapia para mi alma. También me gusta aprender recetas nuevas, probar mezclando un ingrediente por aquí, un ingrediente por allá. Mi familia son los jueces con cada receta que hago..
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