Tortitas de papa con atún y queso

Magda
Magda @magda_garcia

Tortitas de papa con atún y queso

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Ingredientes

45 minutos
5 personas
  1. 1 kgpapas hervidas y peladas
  2. 3 latasatún (yo uso el de agua)
  3. 1/4 kgqueso rallado
  4. cantidad necesariaPan molido
  5. cantidad necesariaAceite
  6. 2 pzshuevos
  7. al gustoSal

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Machacar muy bien las papas y agregar sal al gusto.

  2. 2

    Escurrir los atunes, agregar a las papas y mezclar.

  3. 3

    Ir integrando el pan molido poco a poco, hasta que quede una consistencia que sea fácil de moldear.

  4. 4

    Agregar también los huevos y el queso rallado a las papas.

  5. 5

    En un sartén calentar aceite suficiente para freír.

  6. 6

    Sacar del aceite y poner las tortitas en servitoallas, para quitar el exceso de grasa.

  7. 7

    Con las manos, formar las tortitas del tamaño deseado y poner en el sartén con aceite muy caliente.

  8. 8

    Freír hasta que quede doradito y con una consistencia firme.

  9. 9

    Servir, se puede acompañar con lechuga picada y spaghetti.

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