Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sancochar bien el carán de chancho y reserva.
- 2
En una olla dorar el ajo, la cebolla y el ají colorado, dorar muy bien o con un poquito más de aceite.
- 3
Luego aumentar 3 tazas de agua hervida y agregar la papa sancochar con sal; más adelante agregar el col partido en 3 y el cuero de chancho. Tapar bien y hacer hervir por 5 minutos.
- 4
Servir calientito y el carán en pedazos en cada plato; si deseas puedes acompañar con arroz o yuyo. Qué aproveche
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mercedes Huaman Flores le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Soy mamá de 3 hijos mayores, aun no tengo nietos. Ellos están estudiando y trabajan mucho, mi mayor pasatiempo es cuando cocino el almuerzo y pasar tiempo con ellos.
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