Sopinina Marchena

Name: Sopinina Marchena
Cuisine: españolas
Ingredients: 1000 gramos tomates muy rojos; 1 pimiento verde; 1 diente ajo; 150 migas de pan casero; 150 ml. aceite de oliva virgen extra; 50 ml. vinagre de vino; Sal; 4 huevos duros; 100 gramos taquitos de jamón; Hierbabuena opcinal

JAVIER SEGOVIA @cook_1102174

ESPAÑA

Es el plato típico de Marchena. En verano, muy nutritivo y refrescante

Sopinina Marchena

JAVIER SEGOVIA @cook_1102174

ESPAÑA

Es el plato típico de Marchena. En verano, muy nutritivo y refrescante

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Ingredientes

1000 gramostomates muy rojos
1pimiento verde
1 dienteajo
150migas de pan casero
150 ml.aceite de oliva virgen extra
50 ml. vinagre de vino
Sal
4huevos duros
100 gramostaquitos de jamón
Hierbabuena opcinal

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Paso a paso

1

Triturar los tomates, pimiento y ajo pelado y limpio con el aceite, vinagre y sal
2

Pasar por el colador chino
3

Añadir a las migas de pan y dejar remojar
4

Triturar de nuevo con la hierbabuena
5

Presentar en cazuela de barro con el jamón, 1 huevo duro picado y chorrito de aceite.

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JAVIER SEGOVIA @cook_1102174

jueves, 31 de agosto de 2017 a las 12:41 PM

ESPAÑA

Comentarios (2)

Irene-Guirao @irene_guirao

viernes, 08 de septiembre de 2017 a las 10:43 AM

Que buenísimooo!!!Te ha quedado con una pinta estupendaaa y además la versión de tu pueblo me ha encantado! Enhorabuena por ese comienzo de recetario :)

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