Budín húmedo de mandarina con harina integral, chips y avena

Name: Budín húmedo de mandarina con harina integral, chips y avena
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 gr harina leudante; 50 gr maicena; 75 gr avena arrollada apenas procesada; 75 gr harina integral; 1 cucharadita royal; 1 cucharadita bicarbonato. Tamizar(#); 150 gr azúcar; 2 huevos; 50 grs margarina blanda; 1 mandarina sin semillas completa procesada; 100 ml leche aproximadamente. Podría ser un poquito más; 2 cdas cacao opcional; Chips de chocolate a gusto. 50 gr aproximadamente use yo

Lia Barbari @cook_5643094

Me encanta esta receta porque es económica y súper húmeda. Aparte al poderla hacer en la essen es más sana. Se puede hacer en horno. Pero yo siempre elijo el savarin en la essen me da mejor resultado de humedad😊

Budín húmedo de mandarina con harina integral, chips y avena

Lia Barbari @cook_5643094

Guardada

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Ingredientes

100 grharina leudante
50 grmaicena
75 gravena arrollada apenas procesada
75 grharina integral
1 cucharaditaroyal
1 cucharaditabicarbonato. Tamizar(#)
150 grazúcar
2huevos
50 grsmargarina blanda
1mandarina sin semillas completa procesada
100 mlleche aproximadamente. Podría ser un poquito más
2 cdascacao opcional
Chips de chocolate a gusto. 50 gr aproximadamente use yo

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Paso a paso

1

Tamizar todos los secos. Reservar. Batir bien la margarina con el azúcar y después de a uno agregar los huevos. Batir bien. Hasta integrar agregar el puré de mandarina, la leche. Batir bien. Apagar la batidora y agregar las harinas mezclando con espátula. Y por último los chips.
2

Poner a calentar la cacerola tapada. Colocar la pasta en el savarin bien enmantecado. Y espolvorear al final el cacao. En la superficie de la pasta
3

Colocar el savarin en la essen tapar y a fuego bajito cocinar hasta que el cuchillo salga limpito. Entre 45 y 50 minutos. Aproximadamente.
4

Desmoldar despacito es muy tierna. Y en caliente por favor. Dejar enfriar tapado con un repasador...y con un cafesito o unos ricos mates... como yo elegi...a disfrutar!
5

De desmolda en caliente porque sino se queda muy adherida al savarin. Se forma como un caramelo en el fondo.